Протеиновые коктейли для похудения: правила приема и простые рецепты

Протеиновые коктейли до недавнего времени были прерогативой питания профессиональных спортсменов-бодибилдеров. С помощью таких напитков и силовых фитнес-тренировок они быстро наращивали мышечную массу, увеличивая объемы тела до идеальной формы и рельефа. Но теперь такие коктейли получили широкое распространение в других направлениях фитнеса и также могут употребляться с другими целями. Похудение — одна из них.

Протеиновые коктейли для похудения

Протеиновые коктейли обычно низкокалорийны, но имеют особый состав из белковых соединений и витаминов, поэтому их смело можно включать в рацион питания, который рассчитан на снижение лишнего веса. Эффект от употребления таких напитков зависит от многих факторов: при отсутствии интенсивных силовых тренировок объем мышечных волокон не будет слишком увеличиваться, но жировые отложения будут расщепляться. Поэтому даже при небольших физических нагрузках при употреблении протеиновых коктейлей процесс похудения будет происходить интенсивнее, и фигура быстро приобретет стройную и подтянутую форму.

Многие отмечают еще ряд положительных изменений в организме от готовых протеиновых коктейлей и тех, что приготовлены самостоятельно по простым рецептам:

• нормализацию метаболизма;
• общее улучшение состояния здоровья и самочувствия;
• ощущение прилива энергии, легкости, бодрости и хорошего настроения;
• похудение до 5 килограммов в месяц при условии соблюдения всех правил употребления;
• уменьшение проявлений целлюлита;
• подтянутость, упругость и красивую рельефность мускулатуры.

Оказываемый эффект и полученные результаты часто являются весьма неожиданными, поскольку немногие верят, что блюда и напитки для снижения лишнего веса могут быть одновременно вкусными, приносить неоценимую пользу организму и оказывать большую помощь в процессе борьбы с лишними килограммами.

Правила приема коктейлей для снижения лишнего веса

Действие такого напитка напрямую зависит от его грамотного употребления. При одновременном сочетании интенсивной силовой нагрузки и употреблении напитка мышечная ткань будет увеличиваться в объемах. Это свойство коктейля следует учитывать при желании увеличить объемы мускулатуры. С целью похудения важно и необходимо придерживаться следующих правил:

• Нельзя использовать протеиновый коктейль в качестве полного замещения другой пищи. Употребление напитка не исключает полноценного питания. Оно должно быть правильным, сбалансированным, разнообразным, но обязательно низкокалорийным, ведь речь идет о снижении лишнего веса. В противном случае работа систем и органов нарушится, и ее восстановление будет стоить больших усилий.
• В некоторых случаях есть смысл сократить количество приемов пищи с 5 до 3. Два привычных приема пищи при этом надо заменить протеиновым коктейлем для похудения.
• Физическая нагрузка при борьбе с лишним весом с помощью коктейлей с протеином так же необходима, как и при наращивании объемов мускулатуры. Разница только в виде и интенсивности этой нагрузки. Для снижения массы тела хорошо подойдут гимнастика, бег, комплекс упражнений аэробики или стандартная фитнес-тренировка без использования гантелей или других утяжелителей. Энергию, получаемую от коктейлей, нужно выплескивать, и для этого лучше всего подойдет любая кардионагрузка.
• Начинать пить напитки для похудения на основе протеина следует с одной порции. В течение недели нужно наблюдать за своим самочувствием. При появлении признаков прогресса в снижении веса этой дозы будет достаточно и в дальнейшем. А если положительных сдвигов не произошло, то количество порций употребляемых протеиновых коктейлей нужно увеличить до 2.
• Снижение лишнего веса будет эффективнее, если употреблять протеиновый коктейль после пробуждения или за 2 часа до ночного сна. Как перекус между основными приемами пищи напиток будет тоже полезен. Также можно употребить белковый напиток через полчаса после физических нагрузок, но ни в коем случае не сразу после занятий фитнесом.
• Коктейль на основе протеина нужно пить мелкими глотками, не торопясь, а не залпом.

Противопоказания к приему фитнес-коктейлей с протеином

Весь положительный эффект похудения от таких коктейлей можно получить только при отсутствии противопоказаний к их употреблению. Белок — компонент, выполняющий в организме целый ряд важных функций и участвующий в различных процессах жизнедеятельности. В некоторых случаях повышенное содержание и активная деятельность белка в организме может быть вредна. Принимать коктейли на основе протеина, для приготовления которых используются даже домашние простые рецепты, не рекомендуется людям с наличием таких проблем:

• нарушением работы мочевыводящей системы и мочекаменной болезнью;
• проблемами с ЖКТ;
• подагрой.

Простые рецепты протеиновых коктейлей

Получить коктейль с протеином для похудения можно, если:

• приобрести готовый и упакованный. Обычно такие товары легко найти в магазинах, специализирующихся на продаже питания для занимающихся фитнесом;
• купить в тех же магазинах порошок протеина и самостоятельно в домашних условиях сделать напиток;
• приготовить белковый коктейль на основе натуральных продуктов, используя эффективные и проверенные простые рецепты.

Приготовленные по-домашнему, по классическим рецептам, следующие белковые коктейли на практике доказали свою эффективность:

Белковые коктейли для похудения

Белковые коктейли часто ассоциируются с активными спортивными занятиями, для эффективности которых спортсмены и принимают такой вид пищи. Но многие люди, которые хотят легко и быстро похудеть, не прикладывая к этому каких-то усилий, также пьют эти коктейли с целью понизить калорийность потребляемой пищи. Белковые коктейли помогают ощущать сытость при относительно небольшой калорийности продукта. Изготавливаются они из соевого белка и яичной или молочной основы. Благодаря тому, что целлюлоза в составе коктейля способна разбухать в желудке, она притупляет чувство голода и оставляет длительное ощущение сытости.

Гораздо больших результатов в вопросе похудения можно добиться постоянным режимом питания и активными физическими нагрузками. Однако прием всего одного белкового коктейля в день вместо основного приема пищи способен дать хорошие результаты в плане снижения веса. Научно не доказано, что этот продукт способен сжигать жиры, его эффективность сводится лишь к тому, чтобы уменьшить количество потребляемых калорий и не ощущать при этом чувство голода.

Большинство белковых коктейлей безвредно для организма. Они снижают аппетит за счет того, что поставляют человеку необходимые здоровью белки, витамины и аминокислоты. Таким образом, в организм поступает необходимая ему для жизнедеятельности энергия и питание на клеточном уровне. Многие белковые коктейли для похудения, купить которые сегодня предлагают специализирующиеся на подобном питании бренды, являются гипоаллергенными. К тому же, пить белковые коктейли для похудения рекомендуется некоторыми диетологами и в разгрузочные дни, поскольку они не содержат в себе никаких химических добавок, вредных для здоровья. Индивидуальная непереносимость белковых коктейлей для похудения встречается крайне редко, но все же лучше перед тем, как начинать их использовать, проконсультироваться по этому поводу со специалистом.

Преимущества и риски приема

Белок, как и клетчатка, способен провоцировать потерю лишнего веса путем насыщения организма, притупления чувства голода и долгого чувства сытости. К тому же, белок, в отличие от жиров и углеводов, является строительным материалом для мышечной ткани, поэтому при употреблении достаточного количества белка и регулярных физических нагрузках можно добиться отличного рельефа тела.

Лучшие белковые коктейли для похудения содержат в своем составе богатые на кальций молочные продукты (творог, йогурт и другое), что предотвращает уменьшение костной массы, способствует здоровому росту костей и предупреждает развитие остеопороза.

Однако все хвалебные отзывы о подобного рода питании касаются только умеренного потребления белковых коктейлей. Если пить слишком много таких напитков, то существует риск развития очень серьезных заболеваний, вылечить которые будет совсем не просто. Несмотря на содержание кальция в белковых коктейлях, если ими злоупотреблять, риск развития остеопороза возрастает, поскольку при высокобелковой диете кальций из организма начинает вымываться. Повышается риск развития заболеваний сердечно-сосудистой системы, дивертикулита, раковых опухолей, запоров, болезней почек и печени.

В числе менее страшных последствий значится набор веса, если длительно употреблять белковые коктейли в большом количестве. Это объясняется тем, что мышечная масса начинает расти, а если при этом игнорировать спорт, то объемы тела станут несуразными и тяжелыми на вид.

При избыточном потреблении белковых коктейлей для похудения в организме возникает дефицит питательных веществ, которые могут поступить только с обыкновенной пищей. Таким образом, многие органы лишаются необходимых минералов и питания, становятся более уязвимыми, часто начинают беспокоить.

В связи с вышесказанным стоит обращать особое внимание на составы употребляемых продуктов, особенно если приобретаются белковые коктейли для похудения в аптеках или магазинах спортивного питания. В таких коктейлях больше химии и искусственных ингредиентов – сахара, холестерина, соли и жиров, по сравнению с белковыми коктейлями, приготовленными в домашних условиях. Даже хорошо обогащенные готовые варианты не могут заменить полноценное питание, поэтому нужно стараться выбирать белковые коктейли с пониженной долей жиров и сахара и с большим содержанием клетчатки и белка.

Механизм действия

Белковые коктейли для похудения необходимо вводить в ежедневный рацион для укрощения чувства голода. Белковую пищу организм переваривает значительно дольше, а значит, на это уходит больше энергии и калорий. Всего один коктейль практически не отразится на общей калорийности суточного рациона, но даст заряд энергии, бодрости и чувство сытости. Когда человек садится на диету, его жировая и мышечная ткань начинают уменьшаться в объемах. Чтобы запустить процесс поддержания мышечной ткани в норме, нужно потреблять много белковой пищи. К тому же, если употреблять в пищу малое количество жиров и углеводов, то при переваривании белковой пищи организм потратит на треть больше энергии.

Белковый коктейль для похудения в домашних условиях лучше принимать по утрам, дополнив блюдо кусочком хлеба или фруктами. Такой завтрак восполнит потерянные за ночь калории, вместе с хлебом организм получит нужную дозу углеводов, а фрукты снабдят сахаром и фруктозой. Без углеводов напиток сложнее усваивается, но чтобы хлеб, помимо них, принес в рацион еще и клетчатку, он должен быть цельнозерновым.

Хорошим дополнением белкового коктейля станут грецкие орехи. Они являются отличным регулятором уровня холестерина, дают организму необходимые и здоровые жиры, отлично подпитывают мозговую деятельность.

Употреблять напиток нужно сразу же после приготовления, однако при получении слишком большой порции, можно хранить остаток в стеклянной посуде в течение суток.

Калорийность белковых коктейлей для похудения достаточно низкая, около 200 килокалорий на стакан напитка, а питательность при этом может равняться целому говяжьему стейку. В составе коктейлей содержатся водорастворимые белки, получаемые из молочной сыворотки, сои или яичного белка. Спортивный белковый коктейль для похудения содержит витаминно-минеральные комплексы для компенсации потери солей при активном спорте. А для получения энергетических коктейлей белковые напитки иногда дополняют жирами и углеводами в виде сахарозы или фруктозы.

Напиток на основе сыворотки усваивается организмом без остатка, он гипоаллергенен, а также обладает восстанавливающим эффектом, что очень ценно после тяжелых физических нагрузок, например, тренировок.

Молочный коктейль вкуснее, однако, он не каждому подойдет из-за частой непереносимости лактозы. Продукт на основе яичного белка имеет высокую биологическую ценность, он отлично усваивается, но за счет аллергенности яиц также может подойти не всем. В растительных коктейлях, приготовленных на основе сои, отсутствуют многие необходимые аминокислоты, к тому же, белок растительного происхождения хуже усваивается организмом. Этот вид напитка подходит, в основном, вегетарианцам. Во все готовые белковые коктейли производители добавляют компоненты, снижающие аппетит, например, пиколинат хрома, и ускоряющие расщепление отложившихся жиров, например, Л-карнитин.

Рецепты домашних коктейлей

Для полного контроля состава и возможности выбора ингредиентов следует самостоятельно готовить белковые коктейли для похудения. Отзывы тех, кто регулярно пользуется подобными напитками, свидетельствуют о том, что при домашнем приготовлении можно полностью исключить неподходящие ингредиенты и сделать абсолютно натуральный продукт, без грамма химии. Итак, как приготовить белковый коктейль для похудения у себя на кухне?

Рецепт прост, нужно соблюдать очередность действий и использовать только качественное проверенное сырье:

1. Следует залить в блендер обезжиренное молоко. В 1-2 чашках этого напитка содержится 12 граммов углеводов и 9 граммов необходимого белка.
2. Добавить к молоку полчашки обезжиренной рикотты из сывороточных белков. В такой порции сыра содержится около 14 граммов белка, 10 граммов жиров и 6 граммов углеводов. Плюсом использования сывороточного сыра будет то, что он легко усваивается организмом и стимулирует синтез мышечного белка.
3. В смесь необходимо добавить полчашки обезжиренного творога, содержащего казеин. Это вещество очень медленно переваривается и формирует поток аминокислот в клетки мышечной ткани. Казеин также подавляет аппетит. Используемое количество творога содержит 14 граммов белка и 5 граммов углеводов.
4. Далее в блендер добавляется 150 грамм обезжиренного йогурта, что привносит в коктейль 8 граммов белков и 14 граммов углеводов, и смесь взбивается до однородной массы. В йогуртах есть пробиотики, которые очень хорошо влияют на здоровье, и кальций, способствующий похудению и препятствующий отложению жиров.
5. Для усиления молочного вкуса, в смесь можно добавить 1 столовую ложку нежирных сливок.
6. В качестве источника витаминов и углеводов, в белковый напиток добавляются свежие или замороженные фрукты. Эта добавка ароматизирует напиток, а если в качестве фруктов использовать замороженные бананы, то вместо жидкого коктейля получится консистенция мороженого.
7. Для предотвращения возникновения и развития сердечно-сосудистых заболеваний, в белковые коктейли домашние рецепты предлагают добавлять здоровые жиры – оливковое либо льняное масло. Всего пару столовых ложек поможет улучшить общее состояние здоровья человека, поскольку полиненасыщенные жиры отлично нивелируют вред для организма, наносимый насыщенными жирами и транс-жирами.
8. Употреблять полученный коктейль следует сразу же после приготовления. Если же часть смеси осталась и хранилась в холодильнике не больше суток, перед употреблением ее следует хорошо взболтать, поскольку коктейль имеет свойство расслаиваться.

Чтобы было проще приготовить дома белковый коктейль для похудения, можно купить в аптеке белковый изолят (порошок). Это концентрат, состоящий практически полностью из чистого белка.

Для приготовления лимонного напитка с освежающим эффектом, берут 1 лимон, отжимают из него сок, добавляют в этот сок 2 столовые ложки белкового порошка, полстакана воды и немного льда. Смесь пропускают через блендер и наслаждаются вкусом.

Если нужно приготовить бодрящий напиток, способный разбудить и придать силы с утра, кофейно-белковый коктейль будет весьма кстати. Для его приготовления берется 1 стакан воды, 1 чайная ложка кофе или какао, 2 столовые ложки белкового порошка и 1 чайная ложка сливок. Можно добавить в напиток лед, немного бананов и горсть грецких орехов, которые сделают продукт сытнее и ароматнее. Массу пропускают через блендер и пьют сразу же после приготовления.

Белковые домашние коктейли для похудения, отзывы о которых привлекают к их изготовлению и использованию все новых желающих похудеть, могут быть очень полезны и для спортсменов, и для обычных людей, следящих за собственным весом. Купить в интернете готовые напитки предлагают многие профессиональные сайты. Всем известны белково-протеиновые коктейли для похудения «Гербалайф», имеющие огромную армию поклонников по всему миру. Если знать меру и правильно использовать эти напитки, можно добиться реальной пользы для организма, которая выражается не только в стабильном снижении веса, но и в общем оздоровительном эффекте. Улучшение самочувствия, отсутствие тяжести в желудке, тонус мышц и красивый рельеф тела – далеко не полный спектр положительного влияния белковых коктейлей. Если перед их использованием получить рекомендации диетолога и лечащего врача, можно смело приступать к регулировке своего питания путем введения в рацион полезных белковых коктейлей.

12 лучших протеинов для похудения

Разбираемся, какие протеины помогут похудеть женщинам и мужчинам.

1. Лучшие сывороточные изоляты
2. Лучшие сывороточные смеси и концентраты
3. Лучшие гидролизаты
4. Лучшие казеиновые протеины для похудения
5. Лучшие комплексные протеины для похудения

Одним из самых известных видов спортивного питания является протеин. О нем знают или хотя бы слышали даже те, кто не являются поклонниками физических нагрузок и не посещают тренажерные залы. Этот рейтинг составлен из лучших протеинов, которые смогут помочь в таком нелегком деле, как похудение.

Что такое протеин?

В широком смысле слова белок (а протеин – это и есть белок) – нутриент, то есть вещество, необходимое для обеспечения нормальной жизнедеятельности организма. Человек получает белки из пищи. Такой пищей является мясо и мясные субпродукты, рыба и морепродукты, яйца, вся молочная продукция (в том числе протеиновые коктейли). Это что касается животных белков. Растительный белок содержится в орехах, семечках, бобовых.

Большая молекула белка состоит из аминокислот, простых структурных элементов. Именно аминокислоты являются теми «кирпичиками», из которых организм строит новые мышцы, а также ферменты, гормоны и другие необходимые для жизни вещества.

Протеин, как вид спортивного питания, является биологически активной добавкой на основе белков.

Для чего вообще нужен протеин

Каждый день необходимо употреблять минимум 1 г белка на каждый килограмм веса. Иначе мышцы потеряют тонус, может нарушиться гормональный баланс и в целом снизиться качество жизни.

В ритме современного мира порой бывает очень сложно соблюсти сбалансированный рацион и «выполнить» свою норму белка. Причины могут быть разными: не было времени/сил/желания готовить, или банально не было времени съесть заранее приготовленный по всем канонам правильного питания обед.

Для таких случаев и существуют протеиновые коктейли. Они дают возможность максимально быстро восполнить недостаток в белке. К тому же выпить протеиновый коктейль вкуснее, чем съесть «голую» куриную грудку без гарнира. Да и усвоится такой коктейль быстрее, чем мясо. К тому же протеин будет отличным подспорьем в вопросе разнообразия рациона, что немаловажно.

Протеин для похудения

В общем и целом протеины не делят на «худеющие» и «массонабирающие». Для достижения озвученных целей важна как общая калорийность ежедневного меню, так и соотношение нутриентов в рационе (белков, жиров и углеводов).

Для похудения единственно важным правилом является соблюдение дефицита калорий. Это значит, что тратить энергии надо больше, чем получать ее из еды. Тогда недостающую часть энергии организм возьмет из своих запасов.

Снижать калорийность рациона в первую очередь необходимо за счет углеводов, а не жиров. Полностью исключать последние нельзя. Необходимое количество – 1 г жира на каждый килограмм веса. Что касается белков, то их количество при похудении необходимо увеличить до 2 г на каждый килограмм веса.

Проблема в том, что не всегда получается идеально соблюсти соотношение КБЖУ (калорийности и нутриентов). Может случится так, что норма по углеводам и жирам уже выполнена, а белков, наоборот, не хватает. При этом «разрешенных» калорий в запасе почти не осталось. Вот в таких случаях для похудения и может пригодиться протеин.

Лучшие протеины для похудения

Категория	Место	Наименование	Рейтинг
Лучшие сывороточные изоляты	1	ISO Sensation 93 от Ultimate Nutrition	9.9 / 10
	2	Iso Whey Zero от BioTech	9.8 / 10
Лучшие сывороточные смеси и концентраты	1	Gold Standart 100% Whey от Optimum Nutrition	9.9 / 10
	2	Prostar 100% Whey от Ultimate Nutrition	9.8 / 10
	3	Titanium Whey от SAN	9.7 / 10
	4	Impact Whey Protein от MyProtein	9.6 / 10
Лучшие гидролизаты	1	Carne Bolic от Ultimate Nutrition	9.9 / 10
	2	Platinum Hydrowhey от Optimum Nutrition	9.8 / 10
Лучшие казеиновые протеины для похудения	1	100% Casein от Optimum Nutrition	9.9 / 10
	2	Micellar Creme от SynTrax	9.8 / 10
Лучшие комплексные протеины для похудения	1	Matrix от SynTrax	9.9 / 10
	2	Modern Protein от USPlabs	9.8 / 10

Лучшие сывороточные изоляты

ISO Sensation 93 от Ultimate Nutrition

Продолжает наш рейтинг лучших протеинов для похудения изолят ISO Sensation 93 от Ultimate Nutrition. Изоляты сыворотки отличаются от концентратов более высоким содержанием белка, и практически нулевым либо полным отсутствием молочных углеводов и жиров.

ISO Sensation 93 от Ultimate Nutrition – это самый чистый изолят на рынке спортивного питания. Концентрация белка в нем составляет 93 г на 100 г протеинового порошка. Жиры отсутствуют полностью, углеводов менее 1 г на порцию в 33 г.

• самая высокая концентрация белка среди всех известных изолятов,
• очень хорошо растворяется, без пены и комков,
• дополнительно обогащен глютамином и комплексом энзимов.

• плохие отзывы на банановый вкус – горечь и химозность.

• ISO Sensation 93 от Ultimate Nutrition — банка, 910 г;
• ISO Sensation 93 от Ultimate Nutrition — банка, 2.27 кг.

Для сушки этот протеин подходит идеально – много белка и почти без углей. Развожу на воде, потому что в молоке есть лактоза и тогда смысл приема изолята теряется.

Iso Whey Zero от BioTech

Протеин Iso Whey Zero является флагманским продуктом компании BioTech. Изолят получен методом микрофильтрации в поперечном потоке. Этот метод позволяет получить максимально очищенный и концентрированный продукт.

Количество белка в Iso Whey Zero составляет 89 г на 100 г протеинового порошка. Лактозы и молочного жира менее 0,5 г на порцию коктейля в 25 г.

• высокое содержание белка,
• легко размешивается, быстрое усваивается,
• высокое качество продукта.

• некоторые вкусы очень сладкие.

Сейчас я на похудении, плюс у меня непереносимость лактозы, поэтому покупаю этот изолят. Пью после тренировки, где-то через 1,5 ч после окончания. Результат хороший, главное – соблюдать КБЖУ.

Лучшие сывороточные смеси и концентраты

Gold Standart 100% Whey от Optimum Nutrition

Gold Standart 100% Whey от ON является самым продаваемым протеином в мире. В его составе только сывороточный белок, но разных форм – бленд, смесь. В основе – изолят, к которому добавлен концентрат и гидролизат сыворотки (пептиды). Последние усвоятся в первую очередь, в течение 10-15 минут. А это значит, что организм очень быстро получит ресурс для восстановления.

• известный производитель, высокое качество продукта,
• в составе есть сывороточные пептиды.

• в некоторых вкусах много углеводов в составе,
• цена.

• Gold Standart 100% Whey от Optimum Nutrition — банка, 2.27 кг;
• Gold Standart 100% Whey от Optimum Nutrition — банка, 0.9 кг;
• Gold Standart 100% Whey от Optimum Nutrition — пакет, 4.70 кг;
• Gold Standart 100% Whey от Optimum Nutrition — пакет, 0.45 кг.

Самый качественный протеин, на мой взгляд. Дороже остальных, зато я уверен в качестве. Главное брать у официальных поставщиков.

Prostar 100% Whey от Ultimate Nutrition

Prostar 100% Whey состоит из таких же компонентов, как и Gold Standart – изолята, концентрата и пептидов сыворотки. Полностью этот протеин усвоится за минут 30, поскольку сыворотка является самым быстроусваиваемым белком по сравнению с казеиновым или комплексным протеином. Хорошо смешивается с водой/молоком, не оставляя комков.

• идеально подойдет для быстрого восполнения дефицита белка;
• высокая концентрация белка – 25 г на 30 граммовую порцию.

• некоторые вкусы очень «химозные».

• Prostar 100% Whey от Ultimate Nutrition — банка, 2.39 кг;
• Prostar 100% Whey от Ultimate Nutrition — банка, 907 г.

У этого протеина идеальное соотношение цена-качество. К тому же проверен годами и многими спортсменами. Состав такой же как у Оптимы, только Prostar дешевле.

Titanium Whey от SAN

Далее в рейтинге лучших протеинов для похудения — Titanium Whey от SAN – это чистый сывороточный протеин, состоящий из двух форм – изолята и концентрата сыворотки, без пептидов. Концентрация белка на одну порцию средняя – 23 г на порцию в 30 г. Этот показатель может меняться и зависит от вкуса протеина. Логика простая – чем больше вкусового компонента, тем меньшая доля отведена белковому. Это актуально для всего вкусовых протеинов любого производителя.

• известный производитель, качественный продукт,
• очень хорошо растворяется, не оставляя комочков.

• не самая высокая концентрация белка.

• Titanium Whey от SAN — банка, 2.27 кг;
• Titanium Whey от SAN — пакет, 907 г.

Один из самых любимых протеинов, по вкусу больше всего нравится Rocky Road. Пью его как перекус между основными приемами пищи.

Impact Whey Protein от MyProtein

Impact Whey Protein, как чистый концентрат сыворотки, обладает отличными показателями – как по белку (80 г на 100 г протеинового порошка), так и по молочным углеводам и жирам. Это делает Impact Whey Protein отличным протеином для похудения и для мужчин, и для женщин. Его можно пить в любое время дня. Идеален для приема после жиросжигающей тренировки, или с утра, после ночного голода.

• отличная концентрация белка,
• можно пить в любое время дня,
• хорошо размешивается,
• цена.

• некоторые вкусы не очень приятные.

В последнее время беру себе только Impact Whey от MyProtein. Много белка и мало углей, на дефиците калорий то, что нужно. Да и цена приятная.

Лучшие гидролизаты

Carne Bolic от Ultimate Nutrition

Особенностью этого продукта является сырье. Для производства Carne Bolic используется говяжий белок. Состав продукта весьма лаконичен – гидролизованный изолят говяжьего белка, натуральные и искусственные ароматизаторы, подсластитель. Количество белка – 24 г на порцию в 28 г. Полное отсутствие жиров и углеводов.

• высокая концентрация белка;
• лучший протеин для тех, у кого есть непереносимость лактозы или недостаточное потребление мяса.

некоторые вкусы очень «химические».

Протеин отлично размешивается даже в холодной воде, получается вкусный коктейль. Всегда беру себе этот прот на сушку – куча белка и ноль углей.

Platinum Hydrowhey от Optimum Nutrition

Гидролизованный изолят — менее популярный и более дорогой продукт. Его главным преимуществом является быстрое усвоение – в течение 10-15 минут.

Гидролизат Platinum Hydrowhey от Optimum Nutrition содержит 30 г белка, 1 г жиров и 3 г углеводов на порцию в 39 г. Продукт дополнительно обогащен BCAA аминокислотами, а также комплексом энзимов. Коктейль из Platinum Hydrowhey будет густым за счет наличия в нем целлюлозной камеди – пищевого загустителя.

• быстрое усвоение,
• дополнительная порция BCAA,
• комплекс энзимов.

• вкусовая добавка занимает достаточно большой объем.

• Platinum Hydrowhey от Optimum Nutrition — банка, 1.59 кг;
• Optimum Nutrition Platinum Hydro Whey — банка, 795 г.

Отличный протеин для похудения, как и вся продукция от ON. Пью утром натощак и после тренировки, чтобы быстро насытить организм аминокислотами.

Лучшие казеиновые протеины для похудения

100% Casein от Optimum Nutrition

Казеин от Optimum Nutrition, как и сывороточный Gold Standart, лучший в своей категории. Этот протеин – чистый мицеллярный казеин. Это значит, что этот продукт получен с помощью щадящих способов ультра- и микрофильтрации без нагревания, что позволяет сохранить естественную структуру белка.

Количества белка на 33 граммовую порцию – 24 г. Углеводов – 4 г, жиров – 1 г.

• натуральный неденатурированный белок,
• идеален как «ночной» протеин ввиду медленного усвоения.

• в составе есть загустители – не понравится тем, кто любит жидкие протеиновые коктейли.

Лучший казеин – мицеллярный, не казеинат кальция и не смесь. Использую иногда для полезной выпечки – вместо муки и сахара, и белка в таких десертах получается много.

Micellar Creme от SynTrax

Бестселлер от Syntrax – казеиновый протеин Micellar Creme. Как и казеин от Optimum Nutrition, Micellar Creme является неденатурированным белком молока.

На порцию в 29 г будет 20 г белка и 0 г жира, углеводов – 5 г.

• натуральный неденатурированный белок,
• отличное качество, известный производитель.

• достаточно большое количество молочного сахара на порцию.

Пью Micellar Creme в основном как перекус между завтраком и обедом – между ними у меня большой перерыв. Вкусный и хорошо размешивается.

Лучшие комплексные протеины для похудения

Matrix от SynTrax

Один из самых популярных протеинов вообще, в том числе для похудения, и самый популярный комплексный протеин.

Matrix состоит из 4-х компонентов: сывороточного концентрата, молочного концентрата (источник казеина), яичного протеина и гидролизованного пшеничного белка (источник глютаминовых пептидов).

Таким образом, организм получает аминокислоты из белков как животного, так и растительного происхождения.

• в составе белки разного происхождения,
• минимальное содержание углеводов и жиров на порцию (2 г и 1,5 г соответственно).

• не подходит тем, у кого есть аллергия на яичный белок,
• при размешивании в холодной воде остаются комочки.

У протеина прекрасное соотношение цена-качество. Вкус «печенье-крем» просто бомба. Поскольку мало углеводов и в составе есть казеин, пью на ночь после вечерней тренировки без боюсь.

Modern Protein от USPlabs

Бренд известен несколькими бестселлерами, один из них – комплексный протеин Modern Protein. В составе только молочные белки: изоляты молочного и сывороточного протеинов, гидролизат и концентрат сыворотки, мицеллярный казеин.

В 35 граммовой порции 23 г белка, и по 3 г углеводов и жиров. Можно пить как с утра, так и после тренировки.

• комплексная белковая матрица.

• достаточно большое количество углеводов и жиров по сравнению с Matrix.

Как по мне – лучший комплексный прот. Хорошо, что нет яиц в составе – у меня на них аллергия. Протеин со вкусом Ванильное мороженое, разведенный на молоке, очень вкусный.

Виды и формы и протеина

В спортивном питании протеины бывают:

• сывороточными,
• казеиновыми,
• яичными,
• соевыми.

Это основные виды. Есть еще говяжий, гороховый, пшеничный. Но они в виде отдельной добавки встречаются редко. Самым известным и популярным является сывороточный протеин.

Казеин стоит дороже сыворотки и менее востребован, так как время его приема имеет свои особенности. Комплексный протеин состоит из белков разного происхождения. По сути это может быть смесь только молочных белков (сыворотки и казеина), либо молочных с растительными (соя), а может быть добавлен и яичный. Потому комплексный протеин сочетает в себе достоинства всех белков, входящих в его состав. Соевый белок будет актуален для тех, у кого есть непереносимость молочных продуктов, или для тех, кто придерживается вегетарианской диеты.

Формы

Говоря о спортпитовских протеинах, чаще всего подразумевают концентрат сывороточного белка, сырьем для которого является молочная сыворотка. Она является побочным продуктом при производстве сыра, творога, и образуется после свёртывания молочного белка казеина. Последний тоже используется в качестве сырья для производства протеиновых порошков.

Технология получения концентрированного протеинового порошка достаточно простая. Молочную сыворотку фильтруют и высушивают, удаляя лишнюю влагу. Так получают тот самый широкораспространенный сывороточный концентрат (WPC). Он считается более качественным, если был получен с помощью такого метода как ультрафильтрация при низких температурах. С помощью такого процесса можно получить белковый концентрат, содержащий небольшое количество молочного сахара (лактозы) и жиров.

Концентрат же, практически очищенный от лактозы и молочных жиров, называется изолятом молочной сыворотки (WPI). Известные производители получают изолят с помощью метода микрофильтрации в поперечном потоке. Такой продукт уже дороже классического концентрата из-за более высокого содержания белка в изоляте по сравнению с концентратом.

Есть еще одна форма сывороточного протеина. Она менее популярна и дороже изолята. Эта форма – гидролизат (WPH). Это не супер-очищенный и концентрированный белок. Это уже расщепленный на пептиды и аминокислоты изолят сыворотки. То есть, организму не придется «раскладывать» такой белок на составляющие, ведь он уже готов к усвоению.

Когда и сколько нужно пить протеина для похудения?

Когда

Бытует мнение, что протеин нужно принимать строго до или после тренировок. Но поскольку это такой же источник белка, как мясо или яйца, то отсюда следует, что и коктейли нужно пить тогда, когда есть потребность в белке. Например, на завтрак была каша с фруктами, только углеводы. Это хорошо, это энергия, но желательно добавить немного белка. Поэтому можно после каши выпить порцию коктейля.

Такая же потребность в белках возникает после тренировки, как очень затратного по ресурсам вида деятельности. Поэтому если нет возможности поесть после занятия, то лучше выпить порцию протеина, чтобы у организма была возможность восстановиться.

В целом при похудении очень важно после тренировки час-два ничего не есть, поскольку запущенные во время занятия процессы жиросжигания, продолжаются. А вот после указанного времени можно и тот же протеиновый коктейль выпить или съесть что-нибудь белковое.

Сколько

Одна порция, рассчитанная производителем на такой объем жидкости, который нравится. В среднем это 250-300 мл. При похудении важно держать калорийность под контролем, поэтому размешивать протеин лучше в воде.

Одного коктейля в день может быть достаточно, чтобы «закрыть» потребность в белках.

Источник https://medaboutme.ru/articles/proteinovye_kokteyli_dlya_pokhudeniya_pravila_priema_i_prostye_retsepty/

Источник https://foodandhealth.ru/diety/belkovye-kokteyli-dlya-pohudeniya/

Источник https://www.expertcen.ru/article/ratings/proteiny-dly-pohudeniya.html