Аминокислоты: спортивное питание для роста мышц и похудения

Содержание

Какие аминокислоты лучше?

Обращаем ваше внимание, что вся информация, размещённая на сайте Prowellness предоставлена исключительно в ознакомительных целях и не является персональной программой, прямой рекомендацией к действию или врачебными советами. Не используйте данные материалы для диагностики, лечения или проведения любых медицинских манипуляций. Перед применением любой методики или употреблением любого продукта проконсультируйтесь с врачом. Данный сайт не является специализированным медицинским порталом и не заменяет профессиональной консультации специалиста. Владелец Сайта не несет никакой ответственности ни перед какой стороной, понесший косвенный или прямой ущерб в результате неправильного использования материалов, размещенных на данном ресурсе.

Основной источник аминокислот – белковые продукты. Также их недостаток можно восполнить из спортивных добавок. Рассказываем, как их выбрать, какие лучше.

Аминокислоты – это органические соединения, из которых в организме синтезируются белки. Человек не смог бы без них существовать, так как они входят в состав всех тканей и участвуют во многих биохимических процессах. Всего известно 22 разновидности аминокислот, которые делятся на 3 группы:

заменимые – синтезируются в организме из других аминокислот;
незаменимые – поступают исключительно с пищей;
условно-заменимые – вырабатываются в незначительных количествах.

1 место в рейтинге – лейцин, изолейцин, валин

Самые важные аминокислоты, которые рекомендованы к приему всем спортсменам, входят в комплекс BCAA. Это аминокислоты с разветвленными боковыми цепочками – лейцин, валин и изолейцин. Мышцы состоят из них на 35%, что уже само по себе подтверждает их важность.

Они увеличивают скорость анаболических процессов (строение) и снижают скорость катаболических (распад), что помогает сохранить мышечную массу даже при соблюдении жесткой диеты и интенсивных тренировках. Добавки выпускаются в форме таблеток, порошка, жидкостей и капсул.

Внимание! BCAA увеличивают запас энергии в мышцах, повышают синтез лептина и, тем самым, способствуют ускорению похудения, стимулируют производство в организме инсулина, хорошо укрепляют иммунитет и активируют белок, от которого зависит рост клеток.

2 место – глютамин

Второе место по важности среди аминокислот занимает глютамин. Его часто добавляют в спортивный комплекс BCAA для усиления его эффективности. Из этого компонента мышечные ткани состоят на 60%.

Внимание! Основные функции глютамина – хороший альтернативный глюкозе источник энергии, снижение синтеза катаболического гормона кортизола, участник белкового синтеза, укрепление иммунитета.

3 место – аргинин, глицин, лизин, фенилаланин

Следующие аминокислоты уступают предыдущим по влиянию на набор мышечной массы, но оказывают всестороннее положительное воздействие на организм. Это аргинин, фенилаланин, лизин и глицин.

На чем остановить выбор?

Аминокислоты

Отказ от ответсвенности

Читать статью Что есть до и после тренировки для похудения

Аминокислоты: спортивное питание для роста мышц и похудения

Питание в мире спорта занимает одну из ведущих позиций: без правильного и сбалансированного рациона нельзя достигнуть значительных результатов. Новичок в ЗОЖ может эффективно восстанавливать мышцы при помощи натуральных продуктов, но по мере их увеличения требуется все больше нутриентов для полноценного роста. В этом случае спортсмены прибегают к спортивному питанию — препаратам, изготовленным из белковых продуктов и очищенных от посторонних примесей. Одним из таких быстрых источников белкового питания являются аминокислоты.

Аминокислоты как источник питания клеток организма поклонника ЗОЖ

Роль аминокислот в организме велика: они образуют белок, необходимый клеткам тела для поддержания жизнедеятельности. Большую их часть организм способен синтезировать самостоятельно, но существует несколько видов, которые можно получить лишь вместе с продуктами. Дополнительный прием аминокислот осуществляют с несколькими целями:

для усиления результатов занятий фитнесом и стимулирования роста мышечной ткани;
для сокращения периода восстановления поврежденных мускулов;
для получения организмом полноценного количества белка;
для уменьшения чувства голода в период соблюдения жиросжигающей диеты.

Эффект сжигания жировых запасов строится на двух уровнях: подавление чувства голода при приеме аминокислот позволяет сократить суточную норму потребления калорий; а также за счет того, что на переработку белка требуется больше энергии, чем на любой другой нутриент.

Аминокислоты как источник питания клеток стали востребованы благодаря своей низкой калорийности, а также из-за того, что они обладают способностью препятствовать катаболическим процессам. Они уберегают мышцы от разрушения вместе с жировыми клетками, тем самым позволяя сохранить мускулы в период «сушки». Как и любой препарат, аминокислоты имеют свои недостатки, главным из которых является их высокая цена и малая дозировка. Ежедневный прием аминокислот предполагает их употребление 4 раза в день по 10 г в совокупности с силовыми тренировками для обеспечения интенсивного мышечного роста. Примерно тот же эффект даст 4-разовое употребление 20 г протеина, который обойдется значительно дешевле. Аминокислоты подходят для поклонников ЗОЖ обоих полов, которые занимаются тяжелыми видами фитнеса, единоборствами, боксом, бодибилдингом.

Разновидности аминокислот в спортивном питании

Аминокислоты имеют несколько категорий деления. Их отличительной особенностью от протеина является нарушение белковой молекулы, за счет чего усвоение происходит гораздо быстрее. К продукции этой категории относят только гидролизат белка и смесь свободных аминокислот.

В процессе гидролиза белок подвергается ферментации, разрушающей молекулярные связи. Происходит имитация процессов пищеварительной системы, после которой раствор белка проходит очистку и высушивание. В конечном итоге получается порошок, состоящий не из белка, а из смеси отдельных аминокислотных цепей. Наиболее распространенный гидролизат в мире спортивного питания — сывороточный. Это связано с тем, что сыворотка — недорогой белковый источник питания, обладающий при этом хорошим качеством.

Смесь свободных аминокислот получают из белкового гидролизата при помощи химического (с использованием непищевого минерального сырья) либо микробиологического (путем выращивания бактерий в питательной среде) воздействия. Для организма фаната ЗОЖ подходят лишь L-аминокислоты, получаемые обоими путями.

Также аминокислоты делят по группам: незаменимые, которые организм получает с едой; и заменимые, синтезируемые самостоятельно.

К незаменимым аминокислотам относят:

Валин. Восстанавливает мышечную ткань, поддерживает азотный обмен, удерживает в норме уровень серотонина, улучшает координацию.
Гистидин. Восстанавливает мышцы, защищает от воздействия радиации, стимулирует вывод тяжелых металлов.
Изолейцин. Нормализует сахар в крови, синтезирует гемоглобин, участвует в процессах обмена энергии, укрепляет эпидермис.
Лейцин. Укрепляет иммунитет, поддерживает обмен веществ, предотвращает распад молекулярных связей белка, глюкозы. Нормализует водный баланс и увеличивает выработку инсулина.
Лизин. Участвует в формировании костной ткани, антител и в процессе усвоения белка. Помогает синтезу гормонов и ферментов, улучшает работу сердца.
Метионин. Принимает участие в обменных процессах жиров, помогает синтезировать таурин и цистеин. Улучшает функции ЖКТ, повышает выносливость, снижает уровень холестерина, выводит тяжелые металлы, защищает от радиационного воздействия.
Треонин. Обеспечивает белковое питание клеток, помогает в выработке коллагена и эластина. Защищает печень от жировых отложений, улучшает сердечную деятельность, укрепляет ЦНС.
Триптофан. Положительно воздействует на настроение, поддерживает выработку серотонина.
Фенилаланин. Улучшает самочувствие, снижает болевые ощущения, улучшает деятельность головного мозга, уменьшает аппетит.

Читать статью Макслер спортивное питание официальный сайт на русском

Наиболее часто встречающееся спортивное питание — аминокислотный комплекс BCAA, в составе которого находятся валин, изолейцин и лейцин.

Прием аминокислотного питания

Аминокислотное спортивное питание выпускают в различных формах. Его можно принимать в виде порошка, таблеток, капсул и растворов. Существуют также внутривенные инъекции, но их применение не имеет преимуществ перед другими формами и может послужить источником осложнений. Если целью приема аминокислотного питания является увеличение мышечного объема, то его употребляют в утренние часы и сразу перед занятиями фитнесом. При похудении количество приемов увеличивают.

Дозировку подбирают индивидуально, в зависимости от целей занятий и формы спортсмена. При этом доза не должна быть меньше 5 г. Аминокислоты не употребляют вместе с протеином, гейнером или едой, чтобы не снижать скорость усвоения белка. Побочные эффекты у аминокислотного питания отсутствуют, перерывов и деления на курсы прием не требует. При выборе препарата следует обратить внимание на целостность упаковки и проверить срок годности. Приобретение дешевого продукта неизвестной фирмы увеличивает риск покупки малоэффективной подделки, поэтому следует внимательно изучить отзывы и информацию о фирме-изготовителе.

Для чего нужны аминокислоты в спорте

Когда речь заходит о спортивном питании, то часто под это определение попадает не только протеин, но и аминокислоты, значение которых для многих, между тем, остается не очень понятным. В нашей сегодняшней статье мы подробно разбираемся в роли аминокислот для спортсменов и их важных функциях.

Аминокислоты для спортсменов – что это такое?

Для того чтобы разобраться в том, нужны ли вообще аминокислоты в спорте, следует понять, что же из себя представляют эти спортивные добавки. Если ограничиться коротким определением, без углубления в химические термины, то аминокислоты – это то, из чего состоят абсолютно любые белки в человеческом теле. Когда в организм попадает белковая пища, то при переваривании она распадается на аминокислоты, которые обеспечивают стабильную работу всех жизненно важных систем и органов.

Впрочем, уникальными этот тип органических соединений делает еще один факт – наличие атомов азота. Присутствие такого компонента наделяет аминокислоты поистине потрясающими функциями – они помогают в строительстве мягких тканей, мышечных волокон, кожного покрова, а также волосяных луковиц и ногтей.

Скажем больше: от того, в каком количестве в вашем организме присутствуют аминокислоты, будет в целом зависеть ваше психологическое состояние, настроение, состояние иммунной системы и даже то количество жира, что присутствует в теле.

При этом самостоятельно организм синтезирует 20 заменимых кислот и еще порядка 10 получает только вместе с пищей или иных источников.

Зачем нужны аминокислоты спортсменам

Безусловно, одна из важнейших и основных функций аминокислот для спорта, объясняющая для чего эти добавки нужны мужчинам и женщинам, заключается в их потрясающей способности стимулировать процессы мышечного роста, а также помогать в восстановлении после тренировочного процесса и уменьшении мышечной усталости. Но только этим дело не ограничивается. Начало тренировочного процесса сопряжено с тем, что в организме протекают биохимические реакции, сопровождаемые выделением промежуточных веществ, провоцирующих появление усталости. Справиться с этим эффектом помогает, к примеру, такая аминокислота как L-Glutamin (глутамин), выступающая в роли источника подпитки и дополнительной энергии для организма.

Читать статью Преимущества и недостатки приема протеиновых добавок

Именно поэтому добавление аминокислот для спорта будет актуальным не только для тех, кто работает над качеством мышечной структуры. Аминокислоты обязательно должны быть в рационе всех людей, придерживающихся активного образа жизни, независимо от того, профессиональный это вид спорта или любительский для поддержания физической формы.

Если вы спросите, для чего нужны аминокислоты в спорте женщинам, которые вроде не особо заинтересованы в наращивании мышечной массы, то ответом станет еще одна важная функция этой добавки. Дело в том, что аминокислоты помогают избавляться от лишней жировой прослойки в организме, а значит, способствуют похудению. Так, одно из исследований продемонстрировало, что та группа, в которой женщины придерживались правильного питания с большим содержанием аминокислот, избавилась от лишних килограммов гораздо быстрее второй.

Какие аминокислоты для спортсменов лучшие?

В одной из наших прошлых статей мы рассказывали о том, как правильно принимать аминокислоты, а также приводили полную классификацию этих добавок, поэтому ограничимся лишь списком аминокислот при занятиях спортом, которые должны быть у каждого:

– три незаменимые аминокислоты изолейцин, валин и лейцин предотвращают развитие катаболических процессов, помогают наращивать мышечную массу и улучшают качество выполняемой тренировки; – как мы уже говорили выше, глютамин – это тот самый глоток свежего воздуха, что помогает преодолеть чувство утомления и защитить иммунную систему от перегрузок и инфекционных заболеваний; (креатин моногидрат) – наравне с протеином участвует в построении мускулатуры, избавляет от лишних жировых отложений (что особенно важно для красивого рельефа) и выводит из мышечных тканей лактат; (карнитин тартрат) – любимая женская добавка, активно участвует в беспощадном сжигании лишней жировой прослойки, превращая его в энергию для тренировки.

Что выбрать: аминокислоты или протеин?

Именно такой вопрос довольно часто задают начинающие спортсмены, чтобы выяснить, какой же из этих двух видов спортпита принесет больше пользы. Впрочем, немало и тех, кто желает знать, можно ли совмещать их прием, ведь если аминокислоты – это составные части белка, а протеин и есть белок, то есть ли польза в таком двойном эффекте?

Итак, выбирать между протеином или аминокислотами неправильно. Эти два продукта должны дополнять друг друга, но сразу оговоримся, положительного эффекта можно достигнуть только при правильном употреблении. Организм спортсмена нуждается в белке, а значит, не обойтись без протеина, но для того, чтобы он усвоился, следует добавлять в рацион аминокислоты.

Такой подход позволит добиться значительно лучших результатов, нежели использование только одной или только другой добавки.