Организация спортивного питания юных футболистов, А. А. Сорокин, И. С. Комолов, Д. Б. Никитюк

Содержание

Cтруктура и содержание подготовки юных футболистов на базовом этапе.

7-10 лет – это индивидуальные технико-тактические действия. Нельзя ребенка обучать диктанту, если он не знает букв, не умеет формировать слова и словосочетания. В футболе то же самое: мы зачастую просим делать различные упражнения, когда дети не имеют малейшего представления о них, не понимают силу возрастных особенностей. Поэтому основное, на чем нужно акцентировать внимание – это индивидуальные действия. Если мы говорим о тактике, то это тактика обороны, тактика атаки. Безусловно, очень важным моментом является работа с мячом. Что касается тактики и техники, основные направления – это удары по мячу, ведение, финты, отбор мяча. Анализ заключается в проблемных зонах.

Каждый тренер дает упражнения на ведение, на взятие у ворот, игровые упражнения. Но как показывает практика, многие не понимают, из чего состоит сама игра в футбол, хладнокровно относятся к анализу тренировочной и игровой деятельности. Если тренер научился анализировать, он не будет стоять на месте, а будет развиваться. Только глупец не признает, что он не ошибается ежедневно. Тот, кто умеет анализировать, принимает ошибку и думает, что сделать, чтобы ошибку исправить, всегда выигрывает.

Групповые технико-тактические действия

Все зависит от формата соревнований, в которых мы принимаем участие. С 10-летнего возраста и Россия, и Европа переходит на формат игры 10+1 – увеличиваются размеры полей, требования к технико-тактической, физической, психологической подготовке. В связи с этим, необходимо проанализировать, что же мы тренируем.

Цепочка игрока с момента зачисления в спортивную школу имеет свои особенности. Начинается все с индивидуальных действий, затем основная масса работы идет в групповые, но группа – понятие растяжимое. С 10 лет необходимо переходить на обучение в малых группах (двойках-тройках). Если вдуматься глобально, то любые комбинации состоят из микромалых групп. Малые группы состоят из индивидуальных действий. Все действия, на протяжении взросления футболиста проходят через его индивидуальные действия. Если уровень группы соотносится, то к 14 годам мы должны перейти к средним.

В ЧЕМ СОСТОИТ ОСНОВНОЕ ФОРСИРОВАНИЕ СОБЫТИЙ? МЫ НАЧИНАЕМ ЗАНИМАТЬСЯ КОМАНДНЫМИ ВЗАИМОДЕЙСТВИЯМИ С САМОГО РАННЕГО ВОЗРАСТА, УБИРАЕМ КОЛИЧЕСТВО ТЕХНИКО-ТАКТИЧЕСКИХ ДЕЙСТВИЙ ОТДЕЛЬНО-ВЗЯТЫХ ФУТБОЛИСТОВ. МЫ МОЖЕМ ВЫИГРАТЬ СОРЕВНОВАНИЯ В 10-11 ЛЕТ, ПОБЕЖДАТЬ В ОТДЕЛЬНО-ВЗЯТЫХ МАТЧАХ, НО, КОГДА ДЕТИ ВЗРОСЛЕЮТ, ЧТО-ТО У НИХ ТЕРЯЕТСЯ. ВЫХОДЯ НА БОЛЬШОЕ ФУТБОЛЬНОЕ ПОЛЕ, МЫ НАБЛЮДАЕМ НЕДОСТАТОК ТЕХНИЧЕСКОЙ И ТАКТИЧЕСКОЙ ОСНАЩЕННОСТИ. ПОЭТОМУ В 17 ЛЕТ МЫ НАЧИНАЕМ ОБУЧАТЬ, ПОТОМУ ЧТО В 10 ФОРСИРУЕМ СОБЫТИЯ, ЗАНИМАЕМСЯ ГРУППАМИ.

Основные проблемные зоны связаны с тем, что каждый из тренеров дает технические комплексы – в двойках, тройках, четверках. Что в 8 лет, что в 17 упражнения не отличаются, в том числе и качество выполнения.

Далее ведение с последующим ударом по воротам: необходимо научить футболиста «рваной» работе. Футбол состоит из взрывов, которые мы должны тренировать в упражнениях, а у нас технические комплексы состоят из равномерного выполнения.

Удары-передачи: здесь должно быть обучение, а не возгласы «точнее, выше, сильнее». Обучение состоит в том, чтобы мы, как тренеры, видели детали выполнения. Именно от этого зависит футбольное образование, шанс в профессиональном футболе. Ребенок не понимает этих вещей, поэтому их необходимо сказать, донести. Из этого вытекает вторая проблема – словесное донесение, где надо всего лишь один раз показать. Тренер должен уметь показывать простейшие приемы, потому что наглядность определяет понимание, особенно ребенку, который еще формирует образы. Но самое главное – как ребенок все, что показано, будет выполнять во время тренировочных упражнений.

Что касается игровых упражнений, основные ошибки. Например, 3×1, 4×4, 5×3: если мы ставим задачу на линию передачи, то это упражнение решает ее. Но когда мы говорим о совершенстве игровых взаимодействий, то это передача ради передачи.

Мы должны понимать, из чего состоит игра, вырабатывать алгоритмы действий. Надо выяснять, почему игрок не может это выполнить на поле, если в условиях тренировочной деятельности выполняет. Психология, цена ошибки, тренерское или родительское давление – уже второй момент. Еще одна ошибка распространенная – лимиты взятия ворот, например: набрав 15 передач – можете забить гол. Если вы хотите перенести зеркально задачу, которую мы ставим перед тренировкой, надо мотивировать двойным успехом: гол за два, за три. Нельзя отбирать чувство гола.

Символическая сборная ошибок

  1. Некорректно поставленная задача с учетом возраста. Не хватает сегодня свободного футбола на тренировочных полях. Если мы в 9 лет совершенствуем групповые взаимодействия, почему в 11 лет нельзя делать передачу? Поэтому необходимо учитывать возраст и уровень подготовленности группы. Если есть возможность отбирать – это один материал, а набирать – другой.
  2. Подбираемые средства не соответствуют поставленным задачам. Для того, чтобы решить задачи, необходимо через тренировку их пропустить. Каждое упражнение должно четко определять задачу. Не надо ничего изобретать, лучше дать игру в футбол.
  3. Погоня за количеством упражнений в тренировке. За среднее время 90 минут может быть 8-12 упражнений, по 4-6 минут на каждое. Что за это время можно сделать? Лучше сделать меньше, но качественнее. Не надо стесняться требовать.
  4. Игнорирование паузы отдыха – взаимосвязанный фактор. Сегодня одно из главных требований – высокая интенсивность выполнения упражнений. Только через стресс можно развиваться, но необходимо подбирать не только фон нагрузки, но и контролировать паузу отдыха. Каждому человеку свойственно уставать.
  5. Преобладание словесного метода при объяснении. 80% индивидуальных действий должны быть заложены. При этом 65-70% донесения информации происходит словесным методом – от 2 до 6 минут мы объясняем упражнение. Но давно доказано, что при обучении наглядное восприятие воспринимается качественнее. Слово нужно дополнять, создавать благоприятный фон.
  6. Неучитывание двигательной плотности при конструировании упражнений. Когда мы занимаемся в средних группах, наполняемость групп от 20 человек. Если есть возможность разделения, этим необходимо пользоваться. Но зачастую нет возможности второго специалист: 15 человек стоит в очереди, чтобы выполнить 4-секундное упражнение. Поэтому главное контролировать качество выполнения. Также есть такое понятие, как правильно организованный возврат, чтобы априори выполнялось то количество касаний, которое необходимо делать – как минимум 150 касаний за тренировку. Тогда тренировочное воздействие будет максимально эффективным.
  7. Контроль/требования за техникой выполнения и устранением ошибок. Суть заключается в том, в какой фазе двигательного действия футболист выполняет ошибку. Задача квалифицированного тренера увидеть именно это. Переключение – необходимый элемент, который надо тренировать.
  8. Отсутствие необходимого количества повторений. Для создания навыка мы должны создать повторность, как в отдельно взятом занятии, так и в цикле. Уже придумана блочная система, поэтому мы должны понимать, что приемы связаны между собой. Необходимо создавать количество повторности в отдельно взятых упражнениях – минимум 8-12 раз, если это закрепление – до 16. Дозировка упражнений должна варьироваться, исходя из возрастных особенностей.
  9. Неучитывание возрастных особенностей при подборе дозировки. Есть такое понятие, как фокус внимания. Монотонные упражнения неинтересны детям. Необходимо чередовать эмоциональный игровой фон с процессами обучения. Очень важно чередовать упражнения и помнить о возрастных особенностях. Если возраст 7-10 лет, то за 8-12 минут должно быть выполнено определенное количество раз. С 11-летнего возраста можно увеличивать до 12-15 минут. Одна-две минуты прибавляются за счет соревновательного аспекта, достижения цели и т.п. Всегда интересно выполнять упражнение, когда тренер находится рядом.
  10. В упражнениях нет взаимосвязи с игрой. Мы часто тренируем то, что потом игроки в игре не делают.
  11. Доминирование изолированных упражнений над игровыми. В наших тренировочных занятиях 68% мы занимаемся изолированными упражнениями: конверты, ромбы и т.п. Зато, как только возникает игровая ситуация, мы не можем выполнить действие. Упражнения должны быть правильно организованы, отображать игру в футбол, а не противоречат ей. Главный тренер – время, отведенное для игры в футбол во время тренировочного занятия. В идеале эти цифры должны доходить до 30 минут: априори нужно убирать количество упражнений.

Подводя итоги, следует отметить, что футболистов нужно обучать искусству комбинировать, а не уметь производить комбинации. Необходимо воспитывать игрока с изобретательностью и фантазией. Не надо тренировать действия, надо тренировать умение, как применять это действие в условиях игры.

Психолого-педагогические аспекты подготовки юных футболистов на базовом этапе

Мотивированы на результат мы все – ребенок, тренер. Игрок в 7-10 лет должен быть увлеченным, увлекаться футболом. Невозможно привить групповые командные действия. Разве не захочешь закончить с футболом, если нужно совершенствование групповых и командных технико-тактических действий при реализации быстрого нападения с выходом группы игроков в активно выгодные позиции в возрасте 8 лет и формате соревнований 4 на 4? Нужно просто играть в футбол, увлекаться.

Далее в 10-11 лет должен появиться стойкий интерес к занятиям, тренировкам, чтобы лучше играть. В 11-13 лет ребенок должен подойти к сознательности выполнения определенных действий, потому что в конце он выходит на большое поле. Он должен сознательно выполнять действия, которые нужно реализовать. 13-14 лет – конечный этап большого пути, реализация в тренировках и играх. Мы должны понимать, что тренировочный процесс для нас с точки зрения педагогики и психологии, а игра для них. Но тренировки должны быть с удовольствием.

На этом возрастном этапе важно внимание к словам, средствам, методам. Достичь этого можно только своим образом и знаниями. Также нужна память – тренируйте ее у себя, в первую очередь, а уже потом у игроков. Еще одно – воображение. Игрок должен представить то действие, которым он будет реализовывать себя – для этого и нужны внимание и память.

Также нужно восприятие. Что мы сделали для восприятия игрока? Возвращаемся к памяти: есть зрительная, а есть слуховая. В возрасте 7-14 лет преобладает зрительная память, поэтому воздействие с первой секунды матча не представляет ничего полезного. Лучше просто посмотреть игру и записать определенные моменты. Когда вы начинаете подсказывать, вы сами хотите играть, а игрок видит матч по-другому, т.к. у него другая психология. В игре нужно просто наблюдение, чтобы потом донести то, что нужно. Чтобы была слуховая память, нужно говорить образами. Задайте себе вопрос: что вы помните, какое количество информации, которую вам говорят? Ребенок хочет жить футболом – это надо понимать.

Читать статью  Жиросжигатели для женщин

Для того, чтобы мы тренировали внимание, мы должны направить усилия на сосредоточенный труд ребенка и повысить его ответственность при выполнении упражнений, тренировке, игре. Ребенок должен быть сосредоточен, у него должна появиться ответственность – чем дальше, тем больше. И перед собой, и перед партнером. Затем концентрация – полная дисциплина. Фотографируйте, когда объясняют тренеры – и увидите, что большая часть ребят вообще не слушают тренера. Должна быть концентрация и самодисциплина. Нужно изучать юного футболиста, иначе он становится не нашим соратником. Но необходимо понимать, что у него есть индивидуальные особенности: один воспринимает беседы, другой – давление.

Еще одна составляющая – интерес. Если его нет, ребенок не будет внимателен. Нужна детализация интереса: к футболу, тренировке, амплуа. Интерес должен распространиться не только на упражнения.

Почему мы говорим, что надо изучать игрока? Потому что у каждого индивидуальный тип нервной системы, своя манера поведения. Если мы это не учитываем на тренировке и в игре, то можем нанести непоправимый вред футболисту. Дисбаланс отношения игрока порождает неадекватное поведение, ведь ни один из нас не любит, когда его ругают при всех. Также и с коммуникацией: один замкнутый, а другой наоборот – очень общительный и в тренировках, и в играх. Это надо учитывать при выборе амплуа.

Нужно анализировать и эмоции игрока – при выигрыше, на тренировке и т.п. В игре зачастую могут спровоцировать. Мы часто пропускаем эмоции игрока, обращенные, например, к судье. Нужно это контролировать даже в раздевалке, потому что они разные, как и нервная система.

ёЧего хочет игрок? Ему нужны:

  • утверждение среди сверстников;
  • оценка успехов, причем желательно положительная, чтобы получить путеводное направление;
  • проверка тренера на знания. В любом возрасте присутствует желание играть, поэтому дети хотят манипулировать, а не тренироваться;
  • влияние внешней среды: телевизора, прически Роналду и т.п.

Система личностных смыслов

ТРЕНЕР-ИГРОК

Как живет игрок?

Помещаем себя в систему «игрок-тренер». Кто мы с ними? Есть собственное существование игроков, поэтому однажды мы становимся соперниками. Они могут видеть, что мы в чем-то уступаем их жеваниям и потребностям. Можем быть и друзьями, но с каждым другом стать нельзя, в лучшем случае – партнером для исполнения мечты игрока и устремлений тренера по карьере. Дети хотят использовать тренера в своих целях – такой тривиальный взгляд.

Существует и система личностных смыслов тренера и игрока, начиная от поездок и заканчивая наградами. Но как бы ни зависел от тренера игрок, он всегда хочет быть независимым, ему нужна собственная независимость. Поэтому происходит раздражение, когда игрок начинает проверять тренера. Нужно учиться, обогащаться знаниями, чтобы быть интересными футболисту. Следующий элемент цепочки после собственной независимости – познание своих возможностей. Необходимо постоянное общение, потому что никто точно не скажет, что помогает игроку стать футболистом главной команды. Мы должны точно понимать возможности игрока и при этом быть объективными – точно говорить, что, например, в этом сегменте можно достичь высот.

НЕ НАДО ОБМАНЫВАТЬ ФУТБОЛИСТА: ИСКЛЮЧИТЕЛЬНО ДО 14 ЛЕТ МОЖНО МАНИПУЛИРОВАТЬ И РОДИТЕЛЯМИ, И ФУТБОЛИСТАМИ, ВЕДЬ НИКТО НЕ ЗНАЕТ, КАКИМ БУДЕТ ИГРОК. ВСЕ ОШИБАЮТСЯ, НО НУЖНО ПОЗНАВАТЬ ВОЗМОЖНОСТИ ИГРОКА, ЧТОБЫ ОН ПРОЯВИЛ ИХ В СВОЕЙ СРЕДЕ. ЖИЗНЕННАЯ СРЕДА – ЭТО ВСЕ, ЧТО ОКРУЖАЕТ ФУТБОЛИСТА. В ЭТОЙ СИСТЕМЕ НАДО СОБЛЮДАТЬ ОСТОРОЖНОСТЬ И ТОЧНО ПОНИМАТЬ, ЧТО РЕБЕНОК СУЩЕСТВУЕТ В ОПРЕДЕЛЕННОЙ ЖИЗНЕННОЙ СРЕДЕ: С РОДИТЕЛЯМИ, ШКОЛОЙ И Т.П. НУЖНО ОБЪЕКТИВНОЕ ВОСПРИЯТИЕ НАМИ ЖИЗНЕННОЙ СРЕДЫ РЕБЕНКА С УЧЕТОМ ЕГО ИНТЕРЕСОВ. В ТО ЖЕ ВРЕМЯ ВАЖНО НАПОМИНАТЬ РЕБЕНКУ СВОИ ЦЕННОСТИ: ЦЕННОСТИ КЛУБА, ЖИЗНИ, ПОРЯДОЧНОСТИ, СПРАВЕДЛИВОСТИ, ВЗАИМОПОДДЕРЖКИ. ИНЫМИ СЛОВАМИ, ОКАЗЫВАТЬ ВОСПИТАТЕЛЬНОЕ ДАВЛЕНИЕ.

Что должен делать тренер?

  1. Положительно относиться к усилиям футболиста для себя. Это тяжело, но необходимо. Часто мы не замечаем юного футболиста, успокаивая себя тем, что не мешали ему, чтобы он развивался сам, без рамок тренировочного процесса. Надо относиться к любым усилиям футболиста положительно.
  2. Быть доброжелательным. Необходимо улыбаться, прививать жизнерадостность и оптимизм, без которых невозможен футбол. Нужно доброжелательное отношение даже к поражению, без которого не бывает побед. Когда вы относитесь к футболисту по-своему, вы должны точно понимать, как бы вы отнеслись к подобному воздействию на вас.
  3. Проводить совместный конкретный анализ трудностей. Трудности возникают всегда, каждый день, но если есть совместного и конкретного анализа, а есть одни общие слова – ничего не будет. Наш футбол – это совокупность сложнейших связных двигательных умений и навыков, комплексный вид спорта по движению. Есть мяч, соперник, понимание, куда отдать и что делать, жесточайший мыслительный процесс, требующий быстрейшей переработки информации.
  4. Способы улучшения результата действия. Игрок ждет совета, как улучшить себя. Нужно предлагать конкретные способы совершенствования постоянно. Тренеры, как скульпторы, должны лепить спортсменов, ведь на игроков смотрит весь мир.

Чего мы хотим?

  1. Организации взаимоотношений – чтобы отношения были такими, которые позволяли тренеру и игроку понимать друг друга. Нужно анализировать среду игрока, чтобы понять его. Все это влияет на подготовку игрока – и это сложное педагогическое воздействие.
  2. Управление – это главное. Это организованность, ответственность, дисциплина, которая потом переносится в игру. Игрокам предстоит серьезная работа. Где мы управляем? В тренировочном процессе. В раздевалке. В ходе игры уже ничего не изменишь – все уже заложено во время тренировок. В быту – надо жить интересами игроков, жертвовать собой. Если вы живете их интересами и подготовкой, спортсмены тоже будут жертвовать ради этого – здоровьем, личной, жизнью, интересами, чтобы совершенствовать свое мастерство.

Чем мы управляем?

  • Интересами. Мы не хотим, чтобы спортсмен становился плохим человеком, хотим заинтересовать клубом, футболом, жизненной позицией, поступками других людей.
  • Поведением, но это полностью не получается никогда, ведь есть 20 разных психотипов людей. Зато нужно к этому стремиться, чтобы совершенствовать свое мастерство.
  • Ожиданиями. «Я буду тренировать – он достигнет высот». Мы хотим управлять ожиданиями в плане совершенствования и просто жизни. Потому что тренер – это пример. Игрокам позволено то, что делает тренер.
  • Последствиями, чтобы в дальнейшей жизни игрок был благодарен тренеру за то, что он сделал жизнь лучше, исполнил мечты и желания.

Как мы управляем? В сотрудничестве:

  • с родителями – они оказывают непомерное давление, которому трудно противостоять;
    • с друзьями, с которыми общается футболист;
    • с партнерами, потому что они тоже оказывают давление и могут что-то подсказать;
    • с внешней средой. Для этого надо самообразовываться каждый день;
    • с известными футболистами – они могут рассказать путь преодоления трудностей, ошибок, которые помогают воспитывать пацанов;
    • с самим собой – необходимо найти для себя консенсус с самим собой, чтобы найти путь управления футболистом.

    Подводя итоги, следует отметить, что если тренер не разобрался в источниках проблем игроков, то он не может подвергать их критике, не может предложить путь исправления ошибок, совершенствования действий. Нужно учиться управлять собой, искать пути исправления, совершенствоваться, обогащаться, общаться друг с другом, а не критиковать себя и игроков.

    Организация спортивного питания юных футболистов, А. А. Сорокин, И. С. Комолов, Д. Б. Никитюк

    Организация спортивного питания юных футболистов, А. А. Сорокин, И. С. Комолов, Д. Б. Никитюк

    Дети, включившиеся в занятия профессиональным спортом том числе футболом, нуждаются в разработке для них специальных рационов и режимов питания с учетом характера и интенсивности выполняемых физических нагрузок. По сравнению с обычными сверстниками, их организм путем применения специальных диет обеспечивают повышенными сбалансированными количествами эссенциальных (незаменимых) биологически активных составляющих пищи (макро- и микронутриентов) для постоянного сохранения и усиления физической формы, интенсивного роста, развития и интеллектуального совершенствования. Помимо специальных вопросов относительно основ спортивного питания юных футболистов, в предлагаемом издании систематизированы сведения, касающиеся общих принципов диетологии ребенка и взрослого человека, в том числе физиологического и функционального значения многочисленных классов питательных веществ, биологически активных добавок к пище в обеспечении полноценного питания в период интенсивных тренировок и проведения соревнований. Книга предназначена для спортсменов и тренеров детских футбольных школ, врачей спортивной медицины, а также для всех, кто интересуется вопросами разработки и обеспечения рационального питания.

    Отзывы

    Пётр, Самара, 06.10.2017
    все ок, скачал прочитал. никаких проблем не возникло. Твердую 4+ сайт заслуживает

    Тимофей, Краснодар, 20.09.2017
    Искал интересную книгу Организация спортивного питания юных футболистов, нашел десь. Быстрое и бесплатное скачивание. Книга читается на одном дыхании.

    Добавить отзыв

    Те, кто смотрел эту страницу, также интересовались:

    Часто задаваемые вопросы

    1. Какой формат книги выбрать: PDF, EPUB или FB2?
    Тут все зависит от ваших личных предпочтений. На сегодняшний день, каждый из этих типов книг можно открыть как на компьютере, так и на смартфоне или планшете. Все скачанные с нашего сайта книги будут одинаково открываться и выглядеть в любом из этих форматов. Если не знаете что выбрать, то для чтения на компьютере выбирайте PDF, а для смартфона — EPUB.

    2. Можно ли книги с вашего сайта читать на смартфоне?
    Да. Как для iOS, так и для Android есть много удобных программ для чтения книг.

    3. В какой программе открыть файл PDF?
    Для открытия файла PDF Вы можете воспользоваться бесплатной программой Acrobat Reader. Она доступна для скачивания на сайте adobe.com

    Спортивная электронная библиотека

    Спортивная электронная библиотека

    Если предусмотрен режим небольшой нагрузки, включающий дневной рацион калорийности приблизительно 3500 ккал, спортсмены питаются следующим образом:

    • утро – 500 г овсянки, омлет из 4-х яиц, 2 хлебца и апельсин;
    • 2-й завтрак – орехи, несколько бананов и йогурт с натуральными бифидобактериями;
    • обед – 4-6 средних отварных картошек, 200 г говяжьего отварного языка, 200 г салата из овощей, сок;
    • полдник – отварной коричневый рис на молоке (1 стакан), фрукты или овощи – 150 г;
    • ужин – 4-6 штук картофелин, салат из моркови и оливкового масла – 200 г;
    • ужин перед сном – 250 г овсяных запаренных хлопьев, дополнительно стакан молока.

    Такое меню отлично подходит для атлетов-любителей и тех, кто желает поддерживать идеальную, мускулистую форму.

    Питание спортсменов в дни усиленных тренировок:

    • 8:00 – 2 яйца, тарелка овсяных хлопьев с изюмом и тостом с ореховой пастой, 250 мл молока;
    • 11:00 – протеиновый батончик с углеводами;
    • 14:00 – суп на курином бульоне (350 г), 250 г тушеной говядины, майонезный овощной салат;
    • 16:00 – спортивный протеиновый коктейль;
    • 19:00 – 300 г запаренной гречки, 150 г красной рыбы, запеченной в духовке, чай;
    • 21:00 – 200 г овсянки или 200 мл молока.

    Спортивная электронная библиотека

    Еще один вариант учитывает рацион перед соревнованиями:

    • первый прием – кружка молока, 0,5кг гречки и сдоба (хлеб либо булочка с изюмом);
    • второй прием – кофе, пол плитки темного натурального шоколада, банан, мясной бутерброд;
    • обед (третий прием) – 0.5 кг куриного супа, духовой тунец или форель, 0.5 кг риса, компот с геркулесовым хлебом;
    • четвертый перекус – 250 мл свежевыжатого сока и сдоба;
    • пятый – зеленый чай и тушеная курица (примерно 160-200 г);
    • перед сном (за два часа) – отрубной хлеб, груша с овсянкой.

    Спортивное питание на каждый день должно составляться с учетом специфики и возможности питания (время) спортсменов. То есть вышеуказанные часы – ориентировочны для спортсмена. Необходимо подбирать часы приема пищи, учитывая особенности распорядка в течение дня: время тренировок и работа.

    Для силовиков-бодибилдеров и обычных людей, любящих спорт и красивую фигуру, большое значение имеет режим питания, который должен оставаться разнообразным.

    Ниже приведена таблица правильных продуктов животного и растительного происхождения, согласно калорийности.

    Алексис Санчес

    Белок плюс углеводы — именно такое сочетание в приемах пищи предпочитает футболист. На завтрак — каша и йогурт или омлет с цельнозерновым хлебом. На обед — любое мясо (рыба) и гарнир из тех же круп, порой весьма экзотических — киноа, амарант, фарро. На перекус — протеиновый коктейль, а на ужин опять тот же животный белок и гарнир из овощей. А еще в рационе Санчеса много сезонных фруктов.

    Мнение диетолога. Футболист делает упор на белки

    Безусловно, для спортсмена это важно — ему нужен строительный материал для восстановления мышц. Опять же много углеводов, которые восполняют запасы гликогена: он тратится во время тренировок в больших количествах

    При белковой диете важно, чтобы растительных продуктов в рационе было тоже достаточно. Именно поэтому в меню Санчеса много фруктов — они не дают организму закисляться, поддерживают рН внутренней среды.

    Питание футболиста 14 лет. ПИТАНИЕ ЮНОГО ФУТБОЛИСТА

    Рациональное питание футболиста является одним из важных факторов сохранения здоровья, повышения работоспособности и достижения высоких спортивных результатов.

    В растущем организме наблюдается повышенный обмен веществ. Пища детей и подростков должна обеспечивать бурное развитие тканей и органов, а также покрывать все энергетические затраты организма. * При систематических тренировках интенсивность обменных процессов увеличивается. Поэтому юный футболист должен получать пищу строго определенного состава. Она должна включать известное количество воды, белков, жиров, углеводов, витаминов, минеральных веществ, микроэлементов и так называемых балластных веществ, сбалансированных в наиболее благоприятных соотношениях. Рациональное питание включает в себя и соблюдение режима питания, а также правильное распределение пищи по калорийности в течение дня с обеспечением высокого уровня усвоения пищевых продуктов. Потребность в энергии зависит от ее расхода, который определяется индивидуальными особенностями (возраст, рост, вес), уровнем обменных процессов, объемом и характером умственной и физической деятельности. Не только во время работы, но даже при относительном покое, во время сна организм расходует энергию, необходимую для поддержания основных физиологических функций — работы сердца, легких, почек и др.

    Миф 2: Не имеет значение питание футболиста после игры.

    Участвуя в чемпионате, игроки летают по всей стране, принимая участие в футбольных матчах. Разумеется, организовать правильное питание футболистов очень сложно. Иногда они вынуждены писаться не очень хорошо и употребляют следующую пищу:

    • сладкие напитки (газировка, кола);
    • картофельные чипсы;
    • шоколадные батончики;
    • жаренный картофель;
    • закуски, содержащие соду;

    Многие, кто ходил на футбол в выходные, могли это заметить.

    Наиболее благоприятный период для принятия пищи, в течение первых часа-двух сразу после тренировки. Умные тренеры и родители организуют такое питание, которое начнет восстанавливать мышцы с помощью углеводов как раз в это время.

    Спортивная электронная библиотека

    Фото 3. После тренировки нужно сделать выбор в пользу углеводных продуктов.

    Для правильного питания следует добавить следующие продукты, содержащие углеводы:

    • напитки;
    • бублики с желе;
    • крендели;
    • изюм или другие сухофрукты.

    Питание после игры оказывается крайне важны для следующих игр, т.к. уменьшает время для восстановление

    Это особенно важно, когда между играми небольшой промежуток времени

    Спортивные добавки для футболиста

    Несмотря на расхожее мнение, употребление спортивных добавок – это прерогатива не только культуристов, но и представителей иных видов спорта. Причём подбирать спортивное питание нужно грамотно, ведь что-то будет бесполезно для футболиста, а что-то может и навредить его спортивной подготовке. Поэтому в первую очередь следует подумать об укреплении здоровья и увеличении выносливости спортсмена:

    Витамины и минералы, которые просто необходимы для нормального функционирования организма

    Футболистам особенно важно получать большое количество витаминов В, которые улучшают усвоение питательных веществ, получаемых из пищи, и необходимы для продукции энергии, поэтому рекомендуем B-Attack Complex от Maxler и Vitamin B Complex от Universal Nutrition. Также рассмотрите общеукрепляющие витамины (очень востребованы Daily Formula от Universal Nutrition и Dr

    Feel Good от SAN) и сверхдозированные (например, Activite Sport от MHP или Medivin от VPX) в зависимости от вашего веса и возраста, степени интенсивности тренировок и пр.B-Attack Complex от Maxler – это смесь витаминов группы B и других компонентов для поддержания нервной системы, улучшения состояния кожи и волос, а также для улучшения печеночной функции.

    Предтренировочные комплексы, которые позволят выложиться на тренировке полностью, не истощая при этом естественных запасов организма. Наиболее популярными и при этом подходящими фуболистам являются Myo-Blitz от Ronnie Coleman, SuperPump Max от Gaspari Nutrition и Assault от MusclePharm.
    Глютамин – аминокислота, способная повысить порог утомляемости. Просто незаменим в футболе, так как естественные запасы глутамина расходуются организмом в первую очередь, полностью истощаясь за несколько часов тренировок. Вы можете использовать как чистый L-глютамин в свободной форме, такой как Glutamine Powder от Optimum Nutrition и Micronized Glutamine компании Dymatize, а также смеси Л-глютамина с глютаминовыми пептидами и новейшими формами этой аминокислоты (ацетилированный глутамин, Л-аланил-Л-гютамин и др.), к примеру, G-Bomb от Scitec Nutrition или Glutamine от MusclePharm.
    Другие аминокислоты. Без полного спектра аминокислот невозможно быстрое и качественное питание измотанных мышц и организма в целом (аминокислоты нужны не только для мускулатуры, но и для множества верментов, гормонов и пр.) Мы уже упоминали глютамин, к нему следует добавить также BCAA, L-аргинин и любые комплексные аминокислоты, вроде Amino Liquid от Power System со всеми используемыми организмом человека аминокислотами или Animal Nitro от Universal Nutrition, заключивший в составе только незаменимые.

    Практически каждое исследование спортивного питания как для командных видов спорта, так и индивидуальных, показывает, что питание, богатое углеводами, улучшает беговые качества. Тем не менее, история пищевых исследований с 70-х годов прошлого века и по сей день по-прежнему показывает, что футболисты предпочитают питание, которое содержит примерно 40 процентов углеводов, 40 процентов жира и 20 процентов белка.

    Интересным фактом является исследование, которое провели шведские учёные в начале 70-х годов. Оно показало, что футболисты с низким уровнем питания мышц (гликогена) смогли пройти около 50 процентов игры на высоком уровне

    Даже 30 лет спустя исследование показало, что более половины сборных, которые принимали участие на Чемпионате мира 1994, думали, что еда не имела важного значения для футболистов. Они если всё, что хотели

    Чем больше углеводов употребляет спортсмен, тем больше его выносливость. Это означает, что, когда игра подходит к концу, игрок сможет работать лучше и дольше соперников, которые потребляют ненадлежащее количество углеводов.

    Режим питания[править | править код]

    Эффективность питания во многом зависит от соблюдения режима.

    Огромный даже для профессионального спорта объем тренировок очень усложняет организацию рационального питания в большинстве спортивных игр. Перерыв между едой и тренировкой должен быть не менее 1,5 ч, что практически невозможно. И тем не менее по возможности нужно есть 4–5 раз в день, чтобы обеспечить равномерное поступление в организм питательных веществ.

    К сожалению, очень часто игровикам не удается обеспечить полноценный завтрак. В таком случае нужно с самого утра принять некоторое количество углеводов и немного белков (овсянка на молоке, яйца всмятку) и затем плотно позавтракать (примерно через час после утренней тренировки). Возможно, также использование утром белко-углеводной смеси, но в состав второго завтрака обязательно должны входить какая-нибудь каша и богатая белками пища. Необходимо не забывать и про жиры. Утро – лучшее время для загрузки жирами, поскольку активность желудка максимальна между 7.00 и 9.00 часами.

    Не стоит отказываться от обеда, даже он из-за большой нагрузки планируется на позднее время. Углеводы, жиры и белки должны присутствовать примерно в оптимальном соотношении.

    По возможности, желателен полдник: немного каши, рыбы или птицы, хлеб, чай или кофе. Можно выпить стакан белково-углеводной смеси с отрубным хлебом. Кроме того, следует принять таблетку поливитаминов с минеральными веществами.

    Ужин должен быть весьма умеренным – после вечерней тренировки или игры, т. е. не раньше 20.00. Необходимо ограничиться небольшим количеством белков и углеводов с очень небольшим содержанием жира.

    Примерно за 1–1,5 ч до сна нужно съесть продукт, богатый белком: возможно, это будет нежирный творог, яйцо с хлебом или даже стакан протеина.

    В качестве примера построения рациона питания для представителей игровых видов спорта можно привести два варианта, взятых из литературы по спортивной диетологии. Конечно, каждый может изменить его в соответствии со своими потребностями.

    Примерный суточный рацион при утренних тренировках

    Утренняя закуска: 1 банан – 120 кал.

    Завтрак: 2 варенных яйца – 160 кал; 2 ст. ложки изюма – 160 кал;

    2 ломтика белого хлеба – 144 кал; 1 чашка фруктового салата – 80 кал; 1,5 чашки молока – 225 кал. Всего – 769 кал.

    Обед: 90 г холодной постной говядины – 250 кал; 30 г сыра – 116 кал; 1 помидор среднего размера – 35 кал; 2 моркови – 20 кал; 2 корешка сельдерея – 5 кал; 1 ломтик хлеба из цельной пшеницы – 72 кал; 1 большое яблоко – 120 кал; 2 стакана воды. Всего – 618 кал.

    Полдник: 1 булочка с изюмом – 85 кал; 1,5 чашки молока – 225 кал. Всего – 310 кал.

    Ужин: овощной суп (1 тарелка) – 100 кал; 180 г лососины – 300 кал;

    2 помидора – 70 кал. Всего – 780 кал.

    Вечерняя закуска: 1 банан – 120 кал.

    Общая калорийность суточного рациона – 2502 кал.

    На этом примере видно, что подсчет калорийности рациона позволяет его корректировать

    При атлетической подготовке в межсезонье рацион должен быть более насыщенным.

    Примерная диета для наращивания мышечной массы и силы

    Первый прием пищи (8.00): омлет из 4-х яиц с сыром; поджаренный хлеб с отрубями, смазанный маслом или плавленым сыром; свежие фрукты; стакан молока; пищевые добавки.

    Второй прием пищи (10.30): белково-углеводный коктейль на молоке или на воде.

    Третий прием пищи (13.00): рыбный салат с овощами или бутерброд с вареным мясом; свежие фрукты; стакан молока; пищевые добавки.

    Четвертый прием пищи (15.30): белковый коктейль.

    Пятый прием пищи (19.00): красное мясо или птица; рис или печеный картофель; салат; чай или кофе; пищевые добавки.

    Шестой прием пищи (21.30): ветчина или яйца всмятку; сыр с хлебом; орехи.

    При утренних тренировках следует поменять местами первый и второй приемы пищи.

    Общая калорийность суточного рациона – более 3500 кал.

    В принципе, набор продуктов может быть иным, поскольку предпочтения спортсменов помогут улучшить усвоение пищи. Необходимо стараться разнообразить питание, избегать использования одних и тех же продуктов в течение дня.

    Питание футболистов: что можно, а что нельзя?

    По окончании игры его футболисты не разъезжаются по ресторанам, а отправляются в клубную столовую. Диета и отдых очень важны, ведь у нас крайне напряженный календарь.

    Каталонец полагает, что так лучше работает голова и сохраняется концентрация. На стадии медосмотра у бразильца выявили анемию — недостаток железа в крови. Клубу потребовалось быстрое вмешательство.

    Спортивная электронная библиотека

    Каталонцы назначали дорогостоящих диетологов, а перед килограммовым Неймаром было поставлено условие набрать массу в краткие сроки.

    Субтильный вундеркинд перешел на ретинол витамин А , а основным продуктом в его рационе стало мясо курицы и рыбы в комбинации со злаками, шпинатом, чечевицей. Самая экзотическая рекомендация врачей — моллюски, а самая банальная — паста.

    Спортивная электронная библиотека

    Ее прием был необходим бразильцу для получения особой формы углеводов — гликогена, отвечающего за набор мышечной массы. Другие витамины, в том числе компонент B2 останавливает развитие анемии , а также B, C, E, бразилец восполнял за счет питья специального протеинового коктейля.

    Уже за первый месяц Неймар набрал три килограмма. Дополнил курс питания правильными упражнениями личный тренер игрока — Рикардо Роза. Он сделал упор на плиометрию — гимнастику, улучшающую атлетическую мощность, нейромышечную связь и скорость реакции.

    Спортивная электронная библиотека

    А сформировал меню Неймара Лионель Месси. Вернее, его диетолог Джулиано Позер, подсадивший аргентинца на диету из пяти главных продуктов. В м бразилец перенял диету у партнера по атаке. Сейчас ни один день Неймара не проходит без обильного питья.

    Обычно это свежие соки, вода и йогурты в комбинации с мюсли. От чая, кофе и напитков покрепче игрок отказался из-за быстрого вывода влаги этими напитками из организма.

    Футболист рекомендует принимать больше фруктов и овощей.

    Несомненно, от рациона футболистов зависит успешность игры на поле. Правильная диета — это залог работоспособности, повышения результативности и сохранения здоровья игроков.

    Сок алоэ вера, миндаль и малина помогут восстановиться после травм, бананы и кокосовое молоко — после изнурительных тренировок, а для выведения токсинов поможет свекла, огурцы и морковь. Завтрак Неймара — натуральный йогурт и каша из злаковых. Обед — рыба или нежирное мясо говядина, курица, кролик с гарниром из гречки, риса или макарон. Ужин за 3 часа до сна — тот же обед, но без салата.

    Криштиану разбивает дневной рацион на шесть приемов пищи, не употребляет сахар, пьет протеиновые коктейли, принимает мультивитамины и добавки для здоровья суставов.

    Также он ест много овощей для лучшего метаболизма.

    Спортивная электронная библиотека

    В среднем португалец потребляет около 3 тысяч калорий в день. Его диета построена на рыбе, морепродуктах и овощах, приготовленных на гриле или в духовке. Любимое блюдо форварда — португальское бакалао сушеная и очень соленая треска. В прошлом бакалао в Португалии было едой бедняков.

    Диета футболиста должна планироваться во многом как для спортсменов, занимающихся требующими выносливости видами спорта, поскольку для этого спорта тоже нужно много энергии. Одна из задач подготовительного периода — выяснить путем экспериментов, какие количества, продукты питания, рационы и графики нужны нам для достижения лучшей формы. Чередование медленных и быстрых движений истощает запасы гликогена хранилище энергии в мышцах, что равносильно пробегу марафона. Таким образом, к концу матча значительно уменьшаются сила и скорость. Что выбрать перед матчем или тренировкой Мюсли фактически, злаки и немного сладкой выпечки с молоком — очень популярный завтрак; однако эта переработанная и подслащенная пища очень быстро поднимет уровень сахара в крови, который, в свою очередь, также быстро падает.

    Но после Второй мировой войны цены на этот продукт постепенно возросли, и сейчас он считается деликатесом. Вместе с рыбой Роналду предпочитает есть салат из свежих овощей.

    В рационе Роналду достаточное количество углеводов, хорошо усваиваемый белок, калий, фосфор, цинк, железо, селен и витамин А. Они ускоряют мышечное восстановление и укрепляют кости. Криштиану избегает потребления соусов, загустителей и гарниров, а также в его еде нет антинутриентов, которые могут ухудшить усвоение других веществ. Игрок пьет много воды, на завтрак и полдник предпочитает фруктовые соки. Он почти не употребляет спиртного, потому что его отец умер в 51 год из-за алкогольной зависимости.

    Лишь иногда Криштиану может позволить себе дорогие вина.

    Правильное питание подростка футболиста. Питание футболистов: что можно, а что нельзя?

    Правильное физическое развитие футболиста напрямую зависит от его питания. Не только от количества и интенсивности тренировок, но и от того, чем он себя питает, давая возможность организму восстанавливаться после нагрузок и прогрессировать в плане роста каких-либо физических показателей.

    Предлагаем поговорить про питание футболистов и выяснить, что должно входить в рацион спортсмена, что лучше исключить и на что больше обращать внимание при выборе продуктов. Для опытных футболистов, играющих на высоком уровне, данная статья может быть не столь полезной, как новичкам, поскольку за их питанием следят тренеры/врачи или вовсе им приходится питаться на тренировочной базе, где им всю пищу заранее готовят

    Поэтому будем ориентироваться на начинающих спортсменов, которые хотят правильно сбалансировать свой рацион. Итак, поехали!

    Спортивная электронная библиотека

    Состав пищи

    Начнем с калорийности пищи. В период тренировок футболист должен потреблять примерно 60-67 ккал на одно кило собственного веса

    При этом важно рассчитать правильное соотношение белков, жиров и углеводов. В нашем случае правильным будет следующее соотношение 1:0,8:4

    Давайте теперь пройдемся по каждому питательному элементу. Начнем, пожалуй, с белка , который должен ежедневно потребляться в количестве 2.3 грамма на 1 кг веса

    Тут, как правило, речь идет о белке животного происхождения, то важно обозначить, что лучше включить в рацион:

    • яйца;
    • мясо птицы;
    • говядину;
    • сыры;
    • молочные продукты;
    • творог.

    Спортивная электронная библиотека

    Если мы говорим про правильное питание футболистов, то нельзя не отметить, что мясо лучше готовить на пару или отваривать/запекать. Жаренное рекомендуется полностью/частично исключить. Так, теперь про белки природного происхождения, которые также обязаны быть в рационе футболиста:

    • фасоль;
    • картофель;
    • овсянка;
    • рис;
    • гречка.

    Жиры . Страшное слово, но его не стоит бояться. Просто миры нужно разумного дозировать и ни в коем случае не исключать из рациона, так как они являются концентрированным источником энергии, которая так необходима при больших физических нагрузках. Мы будем исходить из следующего расчета: 1 грамм жиров на 1 кг массы тела. Добыть нужные нам жиры мы может в таких продуктах:

    • сливочное масло;
    • рыбий жир;
    • сыры;
    • сметана;
    • масло различных семян;
    • орехи.

    Углеводы . Тут деление происходит на простые и сложные. При этом на 70% мы отдаем предпочтение сложным углеводам, все остальное — простым. Сложные углеводы мы берем из:

    • неочищенного риса;
    • овощей и фруктов;
    • различных круп;
    • хлеба (цельнозернового);
    • макарон.

    Что исключить из рациона?

    Теперь о неприятном — запретах. Питание футболистов не приемлет:

    • сладкие газировки;
    • алкоголь;
    • фаст-фуд;
    • сухарики, чипсы и различные снеки;
    • кремы;
    • сладкую выпечку.

    Это было в общем, а теперь перечень запрещенных продуктов в день игры:

    • жаренное мясо;
    • блюда с приправами;
    • бобовые;
    • орехи/семечки;
    • масло.

    В день игры (перед игрой) максимально приветствуется:

    • овощные блюда/салаты/гарниры;
    • натуральные йогурты;
    • отварное мясо птицы;
    • яйца;
    • компоты/кисели.

    Для быстрого восстановления сил после игр рекомендуется употреблять:

    • рыбу, приготовленную любым способом;
    • овощные салаты;
    • тушенные овощи;
    • много фруктов.

    Спортивная электронная библиотека

    Количество пищи

    Конечно же, кушать нужно в разумных количествах, а то толку от «правильных» продуктов не будет. Чаще всего рацион футболистов разбивается на четыре приема пищи, поэтому давайте в процентном соотношении распределим нагрузки: 20% на завтрак/полдник/ужин, 40% — на обед.

    Что и когда лучше кушать? Условно это будет выглядеть так:

    1. Завтрак: цельнозерновые продукты, яйца, каши и соки.
    2. Обед: больше белковой пищи, супы, фрукты/овощи, выпечка.
    3. Полдник: молочные продукты, фрукты/овощи.
    4. Ужин: больше овощей, паста, соки (без сахара).

    Примерно так должен выглядеть рацион питания футболистов, но лучше его скорректировать либо со своим тренером, либо с врачом

    Важно не забывать об индивидуальных аспектах, присущих каждому отдельному организму, поэтому к вопросу питания нужно подходить разумно и с расчетом на собственные потребности. Также важно учитывать установки тренера (набор или снижение веса) для набора оптимальной физической формы

    В этом случае нужна персональная консультация со специалистом, который посоветует, какие продукты включить/исключить из рациона, чтобы добиться желаемого результата максимально быстро и без вреда для организма.

    Правильное питание спортсмена

    Спортивная электронная библиотека

    Для начала определите количество калорий. Ешьте минимум 30 калорий на килограмм веса тела.

    Количество углеводов: 3–4 г на каждый килограмм веса. Большая часть должна потребляться из сложных углеводов. Основными источниками углеводов в питании бодибилдера являются:

    • Коричневый рис, пшеница, рис, гречка.
    • Овощи — брокколи, спаржа, кукуруза, шпинат.
    • Фрукты (грейпфрут, черника, апельсины, яблоки).

    Потребляйте больше белка: 2-3 г на каждый килограмм веса.Источники белка:

    • Куриные грудки, индейка, говядина, телятина, кролик.
    • Яйца куриные, перепелиные.
    • Нежирные молочные продукты (творог, йогурт, молоко).
    • Обезжиренная рыба (тунец, минтай, хек).

    Жиры должны составлять 1–2 г на каждый килограмм веса. Их вы получаете из продуктов животного происхождения, или отдельно, по столовой ложке льняного масла и других нерафинированных видов. А также источником жиров являются орехи и семечки. Их можно добавлять на завтрак, а масло принимать натощак за полчаса до еды.

    Таким образом, вы будете потреблять не более 10% своих калорий в виде жира, возможно, меньше. Из-за этого вам не нужно отслеживать потребление жира. Если вы постоянно придерживаетесь высокого содержания белка в рационе, все, что вам нужно сделать, это отрегулировать потребление углеводов, глядя в зеркало, вы поймете, нужно это или нет.

    Что касается питания до и после тренировок, важно рассчитать соотношение БЖУ для вашего веса, и разбить на 4–5 приемов пищи в течение дня. Ваша задача перед тренировкой насытить организм долгоиграющими углеводами для энергии и белками, то же самое после тренировки – вы должны закрыть белково-углеводное окно, иначе мышцам не с чего увеличивать объемы и они просто разрушатся

    Источник https://ballway.ru/metodic-training-young-players/

    Источник https://grusbook.xyz/books/organizatsiya-sportivnogo-pita

    Источник https://blotos.ru/dieta-dla-futbolistov-racion-pitania-nesomnenno-ot-raciona-futbolistov-zavisit-uspesnost-igry-na-pole-pravilnaa-dieta-eto-zalog-rabotosposobnosti-povysenia-rezultativnosti-i-sohranenia-zdorova-igrokov

Понравилась статья? Поделиться с друзьями:
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: