Фитнес-мифы: на тренировке жир начинает гореть только через 20 минут
В организме нет переключателя с углеводов на жиры на 20 минутах. Мышцы используют одновременно и углеводы, и жиры, хотя и в разных пропорциях. Это зависит от интенсивности тренировки: чем она выше, тем больше доля углеводов в потраченных калориях. И наоборот: чем ниже интенсивность, тем больше расходуются жиры. Похоже на передачи у автомобиля.
Что происходит на тренировке?
Вовремя кардио-тренировки жиры и углеводы поступают к рабочим мышцам. Для их превращения в энергию нужен кислород, который так же поступает в мышцы с кровью.
Жиры — идеальный источник энергии для долгой тренировки. Во-первых, в одном грамме жира запасено в два раза больше калорий, чем в одном грамме углеводов. 9 калорий против 4. Во-вторых, при их сгорании нет иных продуктов распада, кроме углекислого газа и воды, ничто не закисляет мышечные клетки, так что и утомление наступает не скоро. Но поскольку жир более энергоемкий, ему нужно много кислорода, чтобы «сгореть», и эта реакция разворачивается довольно медленно.
Когда вы тренируетесь очень интенсивно, тяжело, быстро, на долгую реакцию времени нет, организм не способен поставить мышцам много кислорода и очень быстро.
Поэтому он переходит на более быстрое топливо — углеводы. Они могут быть использованы, в отличие от жира, и с участием кислорода и без его участия. И за эту быструю энергию мышцы платят быстрым утомлением и невозможностью поддерживать работу долго. Побочные продукты распада гликогена (углеводов) «отравляют», закисляет клетки, мы чувствуем жжение в мышцах и сильное утомление быстро.
Если мы через 20 минут после начала тренировки победим быстро, организм перейдет на углеводы. Если перейдем на шаг — в энергообеспечение вступят жиры. Организм будет переключаться между разными источниками топлива, в зависимости от интенсивности тренировки. Это справедливо, даже если вы тренируетесь натощак.
Истощить гликоген
Гликоген — форма хранения углеводов в печени и мышцах. Гликоген печени (около 100 грамм) используется для энергообеспечения нервной системы, если энергии с едой поступает недостаточно. Гликоген мышц (300-400 грамм) может быть использован только мышцами на рабоиу.
Истощить гликоген мышц за 20 минут невозможно. Чтобы это произошло, нужна очень долгая тренировка 60-180 минут на высокой интенсивности. Ее результатом будет сильнейшее утомление из-за снижения уровня глюкозы в крови. Не редкость, когда спортсмены падают от крайней усталости. Головокружение и галлюцинации также могут возникать в этих условиях.
Выводы
Стоит ли стараться тратить калории именно из жиров, чтобы избавиться от жира? Нет, для похудения это не обязательно. Соотношение сожженных углеводов и жиров не играет никакой роли, когда дело касается похудения. Главное — создать дефицит калорий, то есть в принципе тратить в день больше калорий, чем приходит с едой.
На любой тренировке тратятся калории, и не имеет значения, сгорают ли эти калории в одной длинной или в нескольких коротких. Вы можете сделать одну часовую тренировку в неделю или шесть дней по 10 минут — с точки зрения общего расхода калорий разницы нет (1, 2). Тренировки дольше 20 минут выгодны лишь тем, что тратят больше калорий по-сравнению с короткими, а не потому что переключают ваш организм на жиросжигание.
Как сжигать больше калорий после тренировки
Вы завершили тренировку и, покинув зал, возвращаетесь к своей обычной жизни, но при этом продолжаете активно худеть. Сомневаетесь, что это возможно? Напрасно! Рассказываем о том, как сжигать больше калорий не только во время занятия, но и после него.
Прежде всего: о каком сжигании калорий после тренировки идет речь? Существует такое понятие, как excess post-exercise oxygen consumption (EPOC), что переводится с английского как «посттренировочное потребление кислорода». Это означает, что после окончания тренировки организм все еще использует кислород для получения энергии, необходимой ему для восстановления до состояния, в котором он находился перед треннировкой.
Сжигать калории после тренировки: зачем и как?
Энергия от EPOC расходуется на поддержание нормальной температуры тела, реставрацию мышечных волокон, синтез израсходованных нейромедиаторов и ферментов. Но раз расход кислорода повышен, значит, мышцы по-прежнему могут сжигать жир! (Напомним, что с помощью кислорода мышцы используют жир и углеводы, а без кислорода — только углеводы.)
«Важно не отождествлять процессы сжигания калорий и жира, — напоминает Максим Оборин, эксперт направления тренажерных залов федеральной сети фитнес-клубов X-Fit. — Многие считают, что чем больше калорий они тратят, тем больше худеют. Это не совсем так. Когда пульс становится больше, чем 60-70 % от максимального значения, возникает “кислородный долг”: кислорода в тканях не хватает, и организм начинает брать калории не из жиров, а из углеводов (гликогена)».
Можно ли как-то влиять на этот процесс? Да — утверждают эксперты. «Наиболее активное сжигание жира происходит после тренировок, которые усиливают энергозатраты», — объясняет Сергей Чередниченко, тренер-инструктор тренажерного зала фитнес-центра МЕДСИ «Олимпик Стар».
Получается, после тренировки организм продолжает жечь жир «по накатанной», так как все равно нуждается в повышенном количестве энергии: восстановление — процесс затратный.
Сжигать калории после тренировки: сколько?
Существует мнение, что во время EPOC процесс сжигания калорий становится более интенсивным, чем во время нее. «Это не совсем так», — утверждает доктор Тэдд Китинг, доцент спортивной физиологии Колледжа Манхэттена. Действительно, посттренировочное сжигание калорий идет рука об руку с тем, сколько энергии вы израсходовали на тренировке, обмен веществ после нее повышен. Но этот расход, по данным доктора Китинга, составляет всего лишь 6-15% от того, сколько вы сожгли во время тренировки.
«Этот процент зависит от интенсивности, — говорит доктор Китинг. — Занимаясь низкоинтенсивной аэробикой или ходьбой, вы можете ожидать минимального сжигания калорий после тренировки — около тех самых 6%. И наоборот, высокоинтенсивная интервальная тренировка, табата-тренинг, бег с ускорениями позволят достичь максимального 15-процентного расхода после».
Скорость обмена веществ и, соответственно, расход калорий возвращаются на предтренировочный уровень спустя 8-10 часов. На это влияет вид тренировки (жиросжигающая или силовая), степень тренированности, частота занятий. Но есть несколько способов продлить этот период до суток и более.
Какие хитрости на тренировке помогут сжигать больше калорий после нее
Чтобы калории продолжали еще долгое время сжигаться после тренировки, важно поддерживать ускоренный обмен веществ. «Для этого многим из нас достаточно посещать тренажерный зал около трех раз в неделю, — советует Максим Оборин. — В дни отдыха старайтесь больше двигаться: делайте легкое кардио и гуляйте».
Увеличьте интенсивность фитнес-занятия. Самой легкой нагрузкой считаются йога и пилатес, затем кардионагрузка, затем идут интервальные тренировки и занятия с отягощениями.
Следите за техникой. Качественно выполняя упражнения из пилатеса, опытный спортсмен потратит больше килокалорий, чем новичок, который половину элементов не доработает. Другой пример: при езде на велосипеде неподготовленный человек потратит много сил и быстро закончит движение, в то время как велогонщик продержится в седле несколько часов, используя только необходимые мышцы и по максимуму расслабляя их в фазе отдыха.
Тренируйте все мышцы, не пренебрегайте упражнениями на силу и объем мышц. Если у человека большая мышечная масса, обмен веществ у него протекает быстрее.
Повышайте нагрузку от тренировки к тренировке. Если ваша основная цель — похудение, то комбинируйте высокую нагрузку с низкой, переходите на интервальный тренинг. «Это можно сделать, например, увеличивая и уменьшая скорость на беговой дорожке, а также с помощью функциональных и силовых упражнений, — рассказывает Максим Оборин. — Под более высокой нагрузкой организм испытывает мышечный стресс. Важно не переходить грань: чрезмерный стресс будет подавлять, приведет к состоянию перетренированности. При продолжительном стрессе организм начинает выделять гормоны, которые являются катализаторами различных процессов, в том числе метаболизма».
Сжигать калории после тренировки: тонкости питания
Для похудения за счет жира нам нужен отрицательный энергетический баланс — количество поступающей в организм энергии должно быть меньше расходуемой. То есть без контроля за питанием не обойтись!
«Для уменьшения жировой ткани необходимо придерживаться формулы сбалансированного питания: углеводы 50%, белки 25%, жиры 25% от общей калорийности питания в день», — говорит Сергей Чередниченко. — С помощью каких-либо продуктов и без физических нагрузок это невозможно. Разговоры о том, что жир сжигают ананас, грейпфрут, киви — миф. Эти продукты богаты витамином С и клетчаткой, они полезны, но приписывать им волшебные свойства для потери лишнего веса в короткие сроки не стоит».
После каждой тренировки хотя бы сутки придерживайтесь следующих правил:
* Ешьте белок. Большинство людей получают белка почти вполовину меньше, чем положенные 25% от всех калорий в день (0,6–0,8 г на каждый кг вашего веса). Между тем, чтобы расщепить белки, организму требуется гораздо больше усилий, чем для жира и углеводов. Используйте белковые продукты, например, нежирный творог или протеиновый коктейль сразу после тренировки. И голода не будет, и организм не сможет перейти с жира на легкодоступную энергию из пищи. Голодать после тренировки 2-3 часа, а потом набрасываться на все продукты подряд нельзя.
* Максимально ограничьте животные жиры. Растительных жиров, желательно нерафинированных, ешьте 20-25 г в сутки, используя их для заправки салатов.
* Ограничьте употребление соли. Норма — 1 чайная ложка в сутки. Учтите, что в колбасах, копченостях, консервах соли очень много. Избыток соли задерживает воду в межклеточном пространстве и тем самым замедляет обмен веществ.
* Откажитесь от алкоголя. В нем слишком много калорий, плюс он провоцирует аппетит.
* Ешьте только «полезные» углеводы. Увы, все, где есть мука высшего сорта, следует заменить на зерновые продукты, фрукты, ягоды, овощи и зелень.
Сочетание тренировочных и диетических хитростей поможет вам продлить сжигание калорий после тренировки так, что при занятиях через день вы будете все время поддерживать повышенный обмен веществ. Это позволит не просто похудеть, но и поддерживать себя в форме в течение длительного времени.
5 мифов о жиросжигающих тренировках
Все люди рождаются с определенным количеством жировых клеток и оно, как правило, огромное. Эти клетки ученые называют адипоцитами и они нужны нашему телу точно так же, как воздух и вода. Без них мы рискуем погибнуть. Так стоит ли отправлять их в «топку»?
Голая правда: важные факты о жире в нашем теле
Многие люди опрометчиво считают, что эволюция ошиблась, щедро наградив нас адипоцитами. А теперь нам приходится истязать себя в спортзале, чтобы грудь была высокой и упругой, ягодицы — округлыми, а пресс — желательно плоским или состоящим из рельефных кубиков.
Но правда в том, что без определенного количества жира в организме всего этого не будет, ведь не секрет, что женская грудь практически полностью состоит из жира. Помимо красоты, организм без жира теряет здоровье, и вот тогда рельефные кубики пресса — последнее, что будет волновать.
Жировые отложения в нашем теле — это «кладезь» для хранения энергии. Ученые подсчитали, что в организме человека здорового телосложения «накоплено» около 10-15 килограммов жира. Этого количества достаточно, чтобы он смог прожить в течение пары месяцев, расходуя при этом около 2000 ккал в сутки.
При этом голодовки не избавят человека от жировых клеток. Их количество не изменится, как бы он не старался. Они просто «сдуются», станут меньше в объеме, но только до следующего благоприятного периода, когда смогут из поступающей в организм пищи снова начать накапливать энергию.
Поэтому так важно сделать жир своим союзником. И бороться не столько с ним, сколько с его избытком.
В организме представительниц прекрасного пола жировые отложения являются полноправной составляющей эндокринной системы, играя роль «депо» эстрогенов. Если женщина переусердствует с похудением, у нее прекратятся менструации, снизится либидо и способность к деторождению. Красота тоже поблекнет, ведь в жировых отложениях содержатся жирорастворимые витамины, необходимые для молодости, привлекательности и здоровья.
Как сжечь жир: 5 мифов о жиросжигании
Лишний жир в теле и лучшие способы избавления от него — благодатная почва для работы шарлатанов. Кажется, нет ни одной области, которая не смогла бы на этом преуспеть. Пищевая промышленность выпускает «жиросжигающие» чаи, батончики и коктейли, индустрия красоты предлагает соответствующие обертывания и косметику для борьбы с жиром на ягодицах, а фитнес-индустрия — супертренажеры и стимуляторы, с помощью которых жиры «сжигаются» активнее.
Но легкого способа снижения концентрации жира в организме не существует, в том числе, с точки зрения самосохранения. Поэтому придется напрягать и тело, и мозг, чтобы добиться заметных результатов. А начать стоит — с избавления от информационного мусора, непонятно как оказавшегося в голове.
Миф 1: Утром жиры тают активнее
Утренние тренировки на голодный желудок пробовал хотя бы один раз в жизни каждый атлет. А все потому, что многие убеждены, что жиры при этом сжигаются активнее. «Нет завтрака — нет топлива, а потому организму не остается ничего другого, кроме как использовать свои запасы».
Правда: Во время любой тренировки расходуются калории, а не сжигаются жиры. И чем больше калорий будет потрачено, тем скорее можно будет увидеть отвес на весах. Если атлет, занимаясь на голодный желудок, из-за головокружения или утомления работает неэффективно, то он топчется на месте, а не борется с лишним весом.
С точки зрения эффективности, лучше хорошо подкрепиться, выдержать паузу и затем плодотворно поработать. Фитнес-тренеры отмечают: больше калорий расходуется во время дневной активности, а не на прицельных тренировках. Чтобы быть активным в течение всего дня следует питаться полноценно.
Существует мнение, что скручивания помогут добиться плоского живота. Но на самом деле это не так! Исследование, опубликованное в журнале Strength and Conditioning, сравнило группу людей, практикующих скручивания каждый день, с контрольной группой людей, не делающих никаких упражнений. Они обнаружили, что через шесть недель не было заметной разницы в жировых отложениях между двумя группами.
А исследователи из University of San Antonio обнаружили, что для сжигания всего 0,5 кг жира требуется выполнить около 22000 скручиваний!
Миф 2: Жиросжигание начинается после 30 минут фитнеса
А этот миф недавно опровергли зарубежные ученые, о чем были публикации в авторитетных изданиях, в том числе, PLOS ONE. Существовала теория, что по-настоящему «таять» жиры начинают только после 30 минут активных физических нагрузок.
«Хотите худеть быстрее — занимайтесь как можно дольше, в идеале — до потери сил».
Правда: Во время научного эксперимента участники практиковали двухминутную разминку, затем 10 минут плодотворной работы и в завершение — трехминутную заминку. И этого уже было достаточно, чтобы снизилось общее процентное количество жира в организме и улучшилось здоровье и самочувствие.
Однако ученые предупреждают: это не значит, что каждая тренировка должна длиться 15 минут, для здоровья организма оптимален график, включающий 150-180 минут физической активности в неделю.
Миф 3: Сжечь жир всегда можно локально
Наверняка вам не раз попадались комплексы упражнений для худых рук, подтянутых ягодиц и избавления жира с боков. Они обещают избавить от жира локально, давая усиленную нагрузку именно той части тела, которая должна «постройнеть». Но будет ли это работать?
Правда: Ни одна тренировка не способна заставить уйти жир с определенного места. Жир есть во всем теле, а потому максимум, что вы можете сделать — уменьшить его общее процентное содержание.
В силу индивидуальных особенностей, жир может располагаться неравномерно. Например, у многих женщин он накапливается на животе, бедрах и боках. В таком случае и уходить он будет неравномерно. Но что похудеет первым — ягодицы или грудь — риторический вопрос. И упражнения здесь — не то, что имеет решающее значение, хотя они, безусловно, делают отдельные параметры тела подтянутее, и за счет этого визуально стройнее.
Исследователи из University of Wisconsin протестировали несколько электронных стимуляторов для наращивания мышц и сжигания жира, и обнаружили, что они неэффективны! Хотя они заставляют мышцы живота сокращаться, как и говорится в рекламе, они не включают в работу нейронные связи и не запускают химические реакции, необходимые для наращивания мышц.
Более того, ученые не смогли увидеть никакой разницы между параметрами группы людей, использующих девайсы ежедневно, и тех, кто к ним никогда не прикасался. Вообще никакой разницы — ни в плане потери жира, ни в плане развития мышц. Фактически эти девайсы — деньги на ветер!
Миф 4: Избавиться от жира можно только на тренировке
Так считают многие адепты фитнес-центров. Но здесь важна оговорка: избавиться быстро от жира можно на тренировке. Хотя и это — момент спорный. Физическая нагрузка на тяжелой работе или приусадебном участке — не менее эффективна.
Правда: Процесс «жиросжигания» начинается при дефиците калорий. И не имеет большого значения, каким способом вы его добились. Когда организм тратит больше, чем получает из пищи, тогда тело активно теряет лишний жир.
Ради справедливости стоит отметить, что худеть можно вообще не занимаясь спортом, просто придерживаясь низкокалорийной диеты. Но качество тела при этом, конечно, пострадает.
Миф 5: Силовые нагрузки превращают жир в мышцы
Главное предназначение упражнений на силу — нарастить мышечную массу. Но заменить ею жир — точно не получится! Хотя бы с точки зрения физиологии организма.
Правда: Процесс замещения жировой ткани мышечной — очень долгий и требующий неимоверных усилий. Причем речь идет не о буквальном замещении жира мышцами, а о снижении количестве жира в организме при одновременном увеличении объема мышц.
Каждому атлету стоит знать, что жир сжигается при дефиците калорий, а вот мышцы активно растут — при профиците. Поэтому эти два процесса одновременно идут слабо, для их прохождения требуются разные условия. Но это не значит, что теряя жир нельзя нарастить мышцы. Просто процесс этот будет более долгим, чем хотелось бы.
Согласно исследованию, опубликованному в Journal of Applied Physiology, регулярные тренировки с тяжелыми весами способствуют увеличению метаболизма, а значит, и скорости «сжигания» калорий на целых 15%.
Само по себе выражение «жиросжигающие тренировки» является мифом. Таких тренировок не существует и не может существовать вообще. Не существует движений либо упражнений, которые непосредственно будут сжигать жир. Существуют упражнения, которые будут тратить больше энергии (калорий).
Можно великолепно тренироваться по 5 часов ежедневно и толстеть. Можно не тренироваться вообще и худеть. Объясняется это крайне просто.
Жир — это излишки энергии, которые организм запасает из пищи, которая в избытке поступает в организм. Любая еда — это энергия. Энергия не берется из ниоткуда, и не уходит в никуда. Излишки всегда будут запасены в виде жира.
Тренировки — лишь стимул потратить энергию. Если при этом из пищи поступает также энергия в избытке, то все равно жир будет набираться.
Источник https://fitlabs.ru/20min/
Источник https://www.jv.ru/news/32668-kak-szhigat-bolshe-kalorij-posle-trenirovki
Источник https://medaboutme.ru/articles/5_mifov_o_zhiroszhigayushchikh_trenirovkakh/
